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威士忌基本知识相比较葡萄酒而言比较容易掌握，抛开调和威士忌，单一麦芽苏格兰威士忌在产的独立蒸馏厂品牌也就不到100家，曾经生产但是现在已经关闭由少量装瓶公司出品的品牌撑死不足50家，绝大部分品牌都在几家大型烈酒集团控制，而我们包括本人在内，其实平时喝来喝去不超过20个牌子。
日本威士忌厂家最容易掌握，用脚趾数都可以，就是那么几家蒸馏厂，在产的有山崎白州余市宫城峡御殿场秩父，关闭的有轻井泽和羽生，也许是日系威士忌盘子比较小产量有限容易控盘，所以今年以来，日系威士忌由轻井泽领涨，其他都鸡犬升天了。连某些极低端的调和威士忌都在翻倍涨价。
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