喝过利口葡萄酒的朋友肯定会有这样的疑问，利口葡萄酒不就是加强的甜葡萄酒吗？那么什么是利口酒，什么是甜葡萄酒?这两者有什么区别？今天我们来讲解下。
1.利口葡萄酒
利口葡萄酒是指在葡萄生成酒精度为12%以上的葡萄酒中，加入白兰地或葡萄酒精与葡萄汁、浓缩葡萄汁和葡萄汁糖浆等混合物，使得其最终产品酒精度数为15%-22%，总酒精度不低于17.5%的葡萄酒。利口葡萄酒可以为干型、半干型、半甜型、甜型。
利口葡萄酒种类非常多，欧盟将加强型葡萄酒都称之为利口葡萄酒。常见的利口酒有：西班牙的雪利，葡萄牙的波特、马德拉，法国自然甜酒，澳大利亚托卡伊，葡萄牙利口甜酒等。
2.甜葡萄酒
甜葡萄酒指的是最终残糖含量大于45克/升的葡萄酒。甜葡萄酒有很多种，加强甜酒只是其中的一种，除此之外，还有4种天然发酵的甜酒。
四种天然发酵甜酒是：晚收酒，葡萄干葡萄酒，冰酒，贵腐酒
3.利口酒与甜葡萄酒的区别：
（1）利口葡萄酒并不都属于甜酒，也有干型的。
（2）酒精度不同：甜型利口酒酒精度更高，为15-22度，正常发酵的甜型葡萄酒酒精度从7.5-15度之间，很少有超过15度的。
（3）发酵工艺不同：甜型利口酒是人为添加酒精，中止发酵，使葡萄酒中含有未发酵完的糖分，从而呈现甜型。而正常发酵的甜型葡萄酒在发酵过程中不添加任何中止发酵物质，口感上，甜型利口酒既有甜酒风味，也有烈酒滋味。
（4）饮用温度不同：正常发酵的甜型葡萄酒饮用温度为8-10度，甜型利口酒饮用温度一般为10-14度，干型利口酒饮用温度更高。
