“非冷凝过滤(non-chill filtered)”酒精度46% abv装瓶以保留最佳香气与口感品质，无添加焦糖色素酒体呈现夕阳般古铜色。上层是花香和一丝丝硫味，中层有熟香蕉、苏打饼干、话梅，底层是果酱、檀香和黑巧克力。酒体浓稠香甜，像吃焦糖土司，回香是果乾和橘子蛋糕的香味，余韵长。是一种甜而不腻的轻雪莉威士忌，而那一丝丝硫味最后转成烟熏，增加了整体的厚度和余韵。
“OMAR单一麦芽威士忌(雪莉果干)”酒精度46度，系台湾烟酒公司南投酒厂沿袭正统苏格兰威士忌制程，制作之5年份优质酒品，经调酒师巧手调和，绵密的龙眼蜜香气融合芒果、芭蕉、葡萄、梅子蜜饯等水果香气，并有柑橘果皮之清新香气。
色泽：饱满的红棕色泽 。
香气：绵密龙眼蜜、熟芒果、香甜芭蕉、葡萄干、梅子蜜饯等丰富层次，与沉稳的木质香气，尾随而至的则是柑橘类果皮的清新香气。
口感：入口甘甜果香缭绕。
余韵：中长而回甘。
酿酒特色：
以小型蒸馏器蒸馏(酒质较纯净)。
酒精度46%，采非冷凝过滤(保留较多酒液原味)。
批次调和:每批调和风味有些微差异，供威士忌狂热者收藏品评、比较。
首次参赛即获得2015威士忌比赛-麦芽狂人竞赛(MMA)铜牌奖。
南投酒厂位于台湾的中心南投县，也是唯一不靠海的县市，境内有超过41座高于3,000米的高山，大约83%的面积是高山丘陵地形，雨水落于山区汇流成溪河，在内陆地区形成许多的水塘与湖泊，例如日月潭等风景名胜，南投酒厂威士忌蒸馏工场即位于这些“青山绿水”与“湖光山色”的美景之间。
台湾是世界知名的水果王国，南投更是有“水果之乡”美称，南投酒厂借着地利优势产制各种享誉世界的水果酒，并据以研发出世界首创、富有热带水果香气的荔枝桶、梅子桶及葡萄酒桶等风味桶威士忌，彻底善用台湾在地的风土特色，走出属于南投酒厂自己的威士忌风格。
获得国际奖项(中英文名)：
IWSC: Internation Wine & Spirit Competition国际葡萄酒暨烈酒竞赛 2015、2016特等银牌奖
ISC: International Spirit Challenge世界烈酒挑战赛 2016银牌奖
MMA: Malt Maniacs Award麦芽狂人大赛 2014、2015铜质奖
WWA: World Whiskies Awards世界威士忌大赛 2015银牌奖
