集结全世界最挑剔的顶尖味蕾,激荡出融合百年精致文化的顶尖威士忌。由麦卡伦酿酒大师Bob Dalgarno,携手美食界奥斯卡Restaurant杂志二度评选为世界第一的El Celler de Can Roca餐厅,共同打造出众所瞩目的麦卡伦新品 - 2016限定款 EDITION NO.2。从顶级精致美食的精神中,精心淬炼每一滴惊叹,重写完美的定义。
麦卡伦年度限量系列2016限定版EDITION NO.2单一麦芽威士忌,延续EDITION年度限量系列的精神,承袭自EDITION NO.1即开始的承诺,引领消费者解锁麦卡伦酿酒大师的杰作,让人们有机会深入了解决定威士忌风味的元素。在麦卡伦威士忌中,至少80%的风味特性来自于优质的橡木桶,从橡木的产地到专业的制桶、润桶和桶身尺寸选择,不同的元素组合最终形塑出威士忌不同的风味呈现.而麦卡伦酿酒大师Bob Dalgarno与Roca三兄弟,从四个风格独俱的制桶厂中精心挑选了七种各具特色的橡木桶原酒,勾兑出EDITION NO.2这款顶级佳酿,而其独特而充满活力的风味不只来自于这七种风格各具的橡木桶,更源自于如此多元化的元素和拥有世界顶尖味蕾的大师们之间所激荡出的鲜明特质.这四位充满创意精神的大师,期待能以2016限定版EDITION NO.2展现出共同创作的精神与精湛工艺的价值。
酒精浓度48.2%的EDITION NO.2显得更饱满、醇厚,呈现出温润、辛香而复杂的风味,突显出苹果、橘子、太妃糖、干果和香草的香气。这是一款复杂又引人入胜的威士忌,既挑战了一般人的期待,又反映出合作双方不妥协的创新精神。
品酒笔记
色泽:天然蜜糖金色
香气:首先扑鼻的是蜜糖、生姜、苹果太妃糖和浓郁的果香。接着甜美香草带领热带水果和清新木材层次分明承接而来。
口感:温润中带点磨碎黑胡椒子与丁香的辛香,融合巧克力、红糖、橡木与核果共谱的和谐口感。甘草与干果接续呈现。
余韵:饱满、悠长、温润,令人回味无穷。