由苏格登首席调酒师Maureen Robinson亲自创作,凭借她身为女性的细腻特质、以及超凡的嗅觉天赋,从苏格登窖藏中挑出香气最鲜明的原酒,并延续苏格登层次丰富和极致滑顺的细致口感。
“Reserve Collection Signature苏格登大师精选”的调制,是一段以嗅觉探索完美品味的感官旅程。苏格登首席调酒师Maureen Robinson,不但是现今少数女性威士忌调酒师之一,也是苏格兰调制威士忌最先进的人才之一,拥有36年调酒师资历,以卓越的嗅觉闻名,即使是隐藏于百万种花果香中微乎其微的一丝泥煤味都能轻易捕捉。
品饮笔记:
•外观:阳光在麦穗上透出金澄的琥珀色。
•闻香:清新的柑橘果香,牵引出香蕉与糖渍苹果的甜美,并透露温暖香料和淡淡坚果的气味,丰盛的干果香随着时间渐渐涌现。
•口感:胡椒般的刺激稍纵即逝,留下糖渍苹果和干果的香甜。加水后果香更浓郁,隐约伴随着杏仁的风味。
•尾韵:滑顺细致、味蕾上的平衡之味绵长,甜美中带有坚果和橡木风味的余韵。
•最佳品饮方式建议:
1.在品酒之前先啜一口冰凉的气泡水,温柔地刺激味蕾苏醒,纯饮时更可以带出丰富柑橘和坚果味,满溢在口中的是清新香甜的余韵。
2.酒液倒入宽阔的白兰地酒杯中,再加入大块圆冰,将酒与冰块一同摇晃至冰块略为融化,口感更滑顺,和纯饮不同,反而是黑醋栗与坚果的香味先突显出来,然后才品尝到柑橘的鲜甜。