威士忌放在橡木桶里经过了十几二十年的时间,才得到了滑顺温醇的口感、吸收了橡木桶的香味…现在你只需要把这根”小橡木棒“丢进低年份威士忌里一天就可以得到一样效果?
Time & Oak的 Whiskey Elements是之前在Kickstarter募资成功的产品,现在已经正式量产并且在许多国家都买得到。它的原理相当简单,这一根”小木棒“其实就相当于用来陈年威士忌的橡木桶。在上面的凹凸切痕大幅的增加了这块橡木和酒液接触的表面积,因此可以快速的让橡木中的成分渗透进入酒液里,并且可以吸收低年份酒内含有的不好物质。
这个短片解释了产品背后的原理:
小木棒的价格是两只15块美金,约500块台币左右。有兴趣的朋友可以在官方网站看更多讯息。
不过当然啦,这根小木棒没有办法让你的约翰走路绿牌瞬间变身蓝牌,他也只能增添特定的风味而已,高年份威士忌跟这根木棒还是有着巨大的差异。
不过这根木棒对很年轻/便宜的酒或许可以有一些加分作用,实际效果就等待酒友尝试啰!