“明明是同一只酒，为什么在餐厅喝跟在家喝的味道差这么多…”
你或许也有过这样的经验? 这不是酒出了什么问题，有的时候只是“温度”不对而已~ 其实不同的葡萄酒有着最适合喝的温度，看这张表就很清楚啰!
另外几个关于葡萄酒温度的重点:
1. 宁可让酒稍微过冰，也千万不要过热: 葡萄酒从冰箱拿出来之后15分钟大约会上升4~5度，如果太冰稍微放一下就好啰。以台湾的温度来说，酒一定都需要稍微冰镇过。
2. “室温饮用”指的是17~18度: 有的时候会看到网站或说明写”室温饮用”，但是台湾的室温跟欧洲差距非常多，”室温”指的其实是17,18度。
3. 千万不要在20度以上饮用:温度一但过高，酒精感和油腻感会变得很重。没有葡萄酒适合在这么高的温度喝，以台湾的温度来说，酒一定都需要稍微冰镇过。
4. 也可以试试看先把酒稍微冰镇过，然后放着从低温到室温喝喝看，你就会发现不同温度的影响有多大啰!
用正确的温度再喝看看，你会发现葡萄酒的另一个风貌喔!
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