在俄罗斯有句话是这样说的“如果你”正确”的喝酒,你就绝对不会宿醉。”而这边的”正确”指的是“纯饮伏特加”。(好吧,战斗民族嘛……)
“纯饮Vodka不宿醉,哈哈哈”- by 战斗民族
“少来了!会不会宿醉是跟你喝了多少酒精量有关,跟种类没有关系啦!”如果你因为以前太常宿醉有作过一些调查,可能会嗤之以鼻的这样反驳,但是根据近期一些研究,俄罗斯这个说法是有道理的!
深色酒真的会让你宿醉更严重!
波士顿大学和布朗大学进行了这个研究,他们找了 95 个男男女女重型醉汉,并且喂食他们伏特加和波本威士忌,直到他们的BACs/血液含酒精量达到 0.1(定义上的酒醉状况)。隔天再检测他们的宿醉指数(hangover index,,一个综合头痛、恶心想吐、心跳、干渴程度的宿醉严重程度数值。),结果发现喝波本威士忌的人状况更严重 36%。
喝威士忌错了吗!
研究人员也给出了解释,看来是酒中的“同系物 Congeners”惹得祸。在木桶陈年过程中,木桶给予酒液的同系物能让酒有更多的风味,但他们却是让宿醉更严重的元凶。(单宁、其他杂质中也同样会有同系物。)
“你的身体会对这些同系物产些一些过敏或发炎的反应,而且要代谢掉愈多这些物质,宿醉的状况就会更严重。”研究人员解释。
另一个英国研究也指出,白兰地、红酒、兰姆酒、威士忌比起透明的酒类或纯酒精,会让宿醉更严重。基本上会给你严重宿醉的都是深色酒啊…
不想要开心完隔天躺在床上一整天?你可能要慎选一下今天晚上要喝什么酒啰!
参考文章:Food&Wine,研究论文
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