甜度可以说是影响气泡酒风格最重要的因素了，你喜欢的是甜蜜的Moscat气泡酒？还是清新的不甜气泡酒呢？气泡酒跟一般葡萄酒的标示又不一样，如果看不懂酒标上的标示，一不小心就会买到不想要的甜度…（例如Dry通常是指不甜，但在气泡酒其实有17~32 克/升的残糖，是颇甜的！）
让我们一起看懂酒标上写的是什么意思吧！（咖啡色的字代表最常出现一定要记得的甜度）
到底怎么看这只气泡酒是甜还是不甜呢？
BRUT NATURE/NATURHERB
(残糖量: 0-3克/每升)
最不甜的就是Brut Nature，没有额外添加任何的糖，有些人会用bone dry来形容这样的酒（极干/极不甜）。
EXTRA BRUT/EXTRA HERB
(残糖量: 0-6克/每升)
有些人会以为Extra是更不甜的意思，不要被骗了！这边其实是指“稍微”，所以是比Brut Nature甜一些的喔！
BRUT/HERB
(残糖量: 0-12克/每升)
这个可能会是你最常看到的标示，所以一定要记好啰！虽然糖量可能比前面两种略高，但只是为了平衡，喝起来Brut还是属于不甜的气泡酒。这种甜度很适合搭配料理或是日常喝喝。很多人说的“不甜香槟/气泡酒” 指的就是Brut。
EXTRA DRY/EXTRA SEC/EXTRA SECO/EXTRA TROCKEN
(残糖量: 12-17克/每升)
从这边开始稍加注意就可以感觉得到甜度了。需要注意的是Dry这个字，英文它常常是不甜的意思，但是在气泡酒酒标上它其实是“甜”的意思喔！
DRY/SEC/SECO/TROCKEN
(残糖量: 17-32克/每升)
酒标上的字Dry已经告诉你从这边开始是甜气泡酒啰，这边开始可以一入口就可以感觉到甜味，但是还没有到很甜的地步。
DEMI-SEC/SEMI SECO/HALBTROCKEN
(残糖量: 32-50克/每升)
Demi-Sec可以感觉到明显的甜味，如果是平衡良好的Demi-Sec会有好的酸度来平衡，不会让人感觉到甜腻。
DOUX/DOLCE/MILD
(残糖量: 50+克/每升)
甜滋滋的蚂蚁派对～这样的气泡酒是相当甜的，大多可以作为甜点酒来使用了。
如果没有实际喝过，可能有些人会觉得有点难想像“Doux会不会超级甜啊？”这是很多人问过的问题。
我们用可口可乐来对比一下，可口可乐每一升的含糖量差不多是100g左右。所以就算是Doux等级，其实都还是比可乐要不甜的多，不用太担心喔。（常常喝可乐的话可能要担心喔）
如果觉得上面的东西太难记，记住Brut、Demi-Sec、Doux这几个就可以对应到大部分的酒啰～最重要的是尝试看看，找到自己最喜欢的口味是什么，然后不要买错啰！
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