“颂扬北欧神话、传奇故事，以及我们的维京血脉”
获奖无数的单一麦芽威士忌品牌高原骑士(Highland Park)，在此骄傲地宣布将于全球推出一款全新限量酒款Ice Edition。这款令人惊艳的佳酿，用来庆颂高原骑士起源的奥克尼群岛(Orkney)所特有的维京血脉。而北欧文化的影响早在高原骑士开始制作威士忌的数百年前，就已深植在这个岛屿的每一角落。
高原骑士品牌总监Jason Craig表示：“这款17年单一麦芽威士忌，具备高原骑士威士忌中充满煽动力的特有风格，以柔软的辛香口感与浓郁的香草紧密交织出平衡且悠长的尾韵，是一款令人难以抗拒的威士忌。
“这款佳酿自然地流露出明亮色泽，酒精浓度为53.9%，全球仅限量发行三万瓶。”
“酒瓶以特制蓝色玻璃打造，反映出闪亮的冰，瓶身经过精心设计，尖锐、多面的轮廓，传达神话与神奇冰之国那独特的严峻与冰冷意境。酒瓶被一座绝美的山形木制底座悉心收藏，并搭配使用特制的木质软木塞。”
“标签上的圆形图腾，代表创造出世界的生命之环，而在生命之环旁保护这个世界生生不息的是经常出现北欧神话中的─ 龙。这款全新推出的酒款会附上说明书，描绘寒冰巨人如何对抗天神、企图掌控这世界的故事！”
Ice Edition面世之后，接下来将于2017年推出Fire Edition，两者皆属于Valhalla英灵神殿系列的延伸。前代作品描述四位北欧神话的天神故事：阿斯嘉世界(Asgard)的索尔(Thor)、洛基(Loki)、芙蕾雅(Freya)，以及奥丁(Odin)。
高原骑士Ice Edition品饮重点：
色泽：自然鲜明的色泽感；如冰霜镜面般的明亮
香气：清新凤梨的鲜明芳香，搭配熟成芒果独特香氛由此展开，融入少许的烟熏风味带出老姜片的辛香。
口感：酒脂丰富而宜人，演绎高原骑士的经典特质，独特稀有的石楠花蜜香，结合香草般的细致回甘。
尾韵：丰富饱满且浓郁的酒脂持续弥漫着木质的香气、热热的辛香，造就出发亮、和谐、值得细细品尝的威士忌。
关于高原骑士
1798年成立于奥克尼群岛的高原骑士，是世界上纬度最高的苏格兰威士忌酿酒厂。200多年来，高原骑士酒厂结合了古老的传统和最精湛的手工艺，以期达到尽善尽美的境界。品牌出产的12、18、21、25、30和40年陈酿单一麦芽威士忌，一直以来都深受鉴赏家和专家的一致好评。高原骑士历年来的各款佳酿屡获殊荣，其中高原骑士18年在2009年和2005年《烈酒杂志》的世界前115名烈酒中，被美国酒评专家保罗帕寇特（Paul Pacult）列为世界最佳烈酒。
2016年，高原骑士Ice-Edition年在“终极烈酒大赛”（Ultimate Spirits Challenge）中荣获单一麦芽威士忌分类99分的最高推崇，以及分类最佳表现的主席奖。欢迎加入高原骑士台湾脸书粉丝专页：https://www.facebook.com/HighlandParkTW
造就高原骑士佳酿的五大基石：
透过百年传承手翻麦技术，使得麦芽得以均匀接触奥克尼强劲的海风，让威士忌具有独特的风味，以及香气均衡的层次。
富含香气的泥煤赋予浓郁的花卉般甜味，极其美味诱人。
低温熟成环境为高原骑士单一麦芽苏格兰威士忌增加了滑顺的口感。
雪莉橡木桶有助于为高原骑士带来独特的丰富性和多层次复杂口感。
酒质的和谐首先确保高原骑士风味与品质的一致性及均衡，接着在4°C的温度进行过滤(非冷凝过滤)，确保最佳口感。
99/100近乎完美的高分
高原骑士Ice Edition 荣获终极烈酒大赛(USC)最佳表现主席奖殊荣
甫发表的高原骑士Ice Edition以99分，荣获USC终极烈酒大赛最佳表现主席奖。
才刚发表的高原骑士(Highland Park)新作Ice Edition，在终极烈酒大赛(USC, Ultimate Spirits Challenge) 的单一麦芽威士忌类别，获得至高无上的肯定。Ice Edition以99分近乎完美的佳绩，风光赢得最佳表现主席奖殊荣，这座奖项只会颁发给同一类别之中，表现最具竞争力的好评产品。
高原骑士品牌总监Jason Craig表示：“我们非常荣幸Ice Edition能得到主席奖的肯定，我们会把这座奖项，小心翼翼地收藏在国际奖座收纳柜。”
“我们威士忌酿酒大师展现出高度勇气，跳脱高原骑士传统雪莉桶与芬芳泥煤味的组合框架，推出主要以波本桶来熟成的单一麦芽威士忌。这些奖项聚焦于我们的高品质佳酿、肯定未曾松懈的世界烈酒之最，也着实温暖了我们的维京灵魂。
