“啵～！”伴随着软木塞喷出的声音，绵密的气泡满溢而出。庆祝时刻不可或缺的香槟，是很多酒友非常喜爱的酒品。（延伸阅读：[葡萄酒知识] 所有气泡酒都是香槟？香槟大解密）
虽然现在小农香槟正夯（什么是小农香槟？点我看更多），但是下面这些成名已久的香槟品牌你不能不知道！记住这7款就OK啦～
1. 香槟王 Dom Perignon
中文翻成“唐培里侬”，但因为不是很容易念所以常常被叫“香槟王”，中间盾牌形状的酒标相当容易辨识，目前隶属于LVMH集团旗下。香槟王的名称来自于本笃会修士Dom Pierre Pérignon，据称是由这位修士发明了瓶中二次发酵的方法，所以现在大家才有好喝的香槟可以喝啊～
香槟王只在好年份酿造，所有酒款都是年份香槟且来自自家葡萄园，需要陈年至少七年才上市。高贵的价钱也让香槟王成为奢华的象征，常常出现在大银幕上（和夜店）。
2. Veuve Clicquot VCP凯歌香槟
又被称之为“贵妇香槟”，但是这不是说这款酒是给贵妇喝的喔！酒厂创始人的儿媳Clicquot夫人，在接管酒厂之后对香槟做了许多改进，“除渣工序”就是由她发明的，因此现在才有酒质干净透明的香槟呀～也因此Clicquot夫人被尊称为“香槟贵妇（Grand Dame de la Champagne）”，凯歌香槟也以一只顶级款来纪念她- La Grande Dame。
凯歌香槟的风格较圆润丰盈，经典风味的黄牌无年份香槟在全球120多个国家都有贩售，也是全世界销量第二名的香槟品牌，一年可卖出约1900万瓶！（关于香槟贵妇还有很多故事可以说，之后专文介绍～）
3. Moët et Chandon 酩悦香槟
你可能也看过大大的金色Moët四个字，隶属LVMH集团的酩悦香槟可以说是知名度最高的香槟，也是全世界销售量最高的香槟品牌，每年卖出近3000万瓶（接近一秒卖一瓶！）据说拿破仑每次胜利的时候，都要开酩悦香槟来庆祝。它也是最常出现在各颁奖典礼中的香槟，像是NBA总冠军颁奖和赛后派对都是使用酩悦香槟。
庆祝的时候想要带瓶香槟，却不知道买谁？选酩悦香槟最安全啰～
4. Krug 库克香槟
世界最顶级的香槟之一，KRUG四个英文字代表着最高的品质，产量相当低，每一瓶都有独立编号，尊爵不凡！创立于1843年，由德国移民法国的Krug家族代代相传，现在已经是第六代。
优异的品质让Krug被称之为“香槟界的劳斯莱斯”，是作家海明威最爱的香槟。KRUG Grande Cuvee也出现在漫画“神之水滴”中，被形容为：格调很高却没有拒人于千里之外的心高气傲的“绅士无尾小礼服”。
5. Salon 沙龙香槟
SALON大大的“S”非常有识别度，也是很多人心中的“梦幻香槟”！只在好年份生产，平均三年才生产一次，每次也只有六万瓶左右的产量，相当稀少。SALON只生产100% Chardonnay葡萄的白中白香槟，也被大家当成是白中白香槟的标竿。
神之雫里面Salon也出现不只一次，是相当受到香槟爱好者喜爱的逸品。
6. Perrier Jouet 皮耶爵香槟
皮耶爵香槟最出名的就是右边三只的花漾系列了，美丽的花花瓶身总是一拿出来就让女孩们少女心爆发。（妹酒啊～）该瓶身是由艺术家Emile Galle于1902年设计，秋牡丹的图样也代表皮耶爵香槟的柔和花香调风格。
高品质兼具时尚，让皮耶爵香槟也成为许多音乐、时尚、电影活动的派对用酒。
7. Louis Roederer Cristal 水晶香槟
水晶香槟是沙皇的最爱，在1870年沙皇二世特别订制了透明和无凹槽的香槟瓶，好避免毒杀或有人隐藏暗器，这才诞生了这款全手工水晶打造的高级香槟。（不过现在的水晶香槟只是用较厚的玻璃制成，不再是用水晶了。）但透明瓶身有个小问题，光线会容易让酒变质，因此都需要套上金色玻璃纸防紫外线。
水晶香槟是Louis Roederer的顶级酒款，陈年至少五年才装瓶。作为全球第一款奢华香槟Cristal当然要价不菲，不过Louis Roederer也有许多其他较入门的香槟，价位合理许多。
这边就是小编选出来大家一定要知道的七款香槟推荐啦，其实还有一些漏网之鱼，希望之后可以再介绍。
在台湾都很常看到它们的身影，有机会一定要喝喝看～（也要注意自己的钱包喔！）
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