在你开心的畅饮法国、意大利、西班牙…等欧洲葡萄酒时，可曾想过在一百多年前的十九世纪，欧洲的葡萄藤几乎全部死光光吗？当时的葡萄农只要听到“根瘤蚜虫 (Phylloxera)”马上就吓的脸色苍白，这大小不到一毫米的蚜虫究竟有多恐怖，甚至可以改变整个欧洲葡萄种植的方式？
什么是“根瘤蚜虫”？
根瘤蚜虫，英文名称是Phylloxera，原产于北美洲，是一种长度不到一毫米、寄生于葡萄藤上的害虫。
根瘤蚜虫会攻击葡萄藤的根部，吸取葡萄藤的汁液，并且在钻孔的同时分泌物质使葡萄藤产生根瘤，最终导致根部伤口无法愈合、并发其他病虫害感染让葡萄藤死去。
而且根瘤蚜虫的传染性非常强，甚至可以利用风、附着在人类的鞋底、农业机械来感染其他植株，在当时如果有一株葡萄藤感染了，整片葡萄园都无法幸免…
欧洲葡萄的黑死病
根瘤蚜虫是怎么来到欧洲？目前主流的说法有两个，一个是当时的欧洲学者把美洲葡萄藤的标本带来欧洲研究，另一个是引进了美洲葡萄想要在欧洲种植。不管怎么样，原产于美洲的跟流蚜虫就这样风尘仆仆的来到了欧洲，开始了愉快的生活 (?)
但是根瘤蚜虫愉快，欧洲的葡萄园可不愉快。
1863年根瘤蚜虫首发于英国，法国罗亚河谷也出现案例，紧接着法国全线大爆发！朗多克、波尔多…到1880年代已经有超过百万公顷葡萄园被感染，1900年代更是全法无一幸免。法国之后，欧洲各国家陆续爆发，当时很多农家甚至烧毁了古老珍贵的葡萄园，希望可以遏止感染。但是没有用，这是一场全欧洲葡萄的浩劫… 据了解当时欧洲有70~90%的葡萄园毁灭。
如何防治根瘤蚜虫？
经过了数十年的抵抗，人类终于找到了防御的方法！就是利用嫁接（grafting），把欧洲种葡萄藤嫁接到美洲种葡萄的根木上面去。美洲种的葡萄藤长期和根瘤蚜虫接触，经过天择后剩下的品种有较强的抵御能力，即使有根瘤蚜虫也能活下去，这才让欧洲的葡萄农松了一口气。（但其实根瘤蚜虫并不是被消灭了，只是现在弄不死葡萄而已。）
那些残存的欧洲原根葡萄们
虽然根瘤蚜虫肆虐后毁灭了大量葡萄园，各地还是有一些欧洲原根的小葡萄园幸运的存活了下来，它们可能刚好在地理隔绝的区域。听说原根种葡萄藤汲取养分的方式会跟嫁接过的不同，有着特殊的风味… 小编去意大利酒庄旅游时，就有庄主得意的展示一小块欧洲原根种的葡萄园，因为植株数量稀少，每年产量低，一瓶的价钱要超过500欧元也是吓死小编了。
不过其实市面上还是能够找到CP值不错的原根葡萄酒，有机会的话务必试试喔！
参考资料：泛科学，Vineyard management
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