想要入门葡萄酒吗？在参加过了几次品酒会、翻过几本入门书、在酒展上到处乱喝一通之后，你可能就会认真的考虑“嗯……是不是该认真去上个证照课呢？”
于是在网络上面东查查、西查查，发现到很多地方都有在开“WSET Level 1”的课程，这究竟是什么？到底该不该去上课？
什么是WSET？
WSET，全名是Wine & Spirit Education Trust，中文是“英国葡萄酒与烈酒教育基金会”。成立于1969年，除了有开葡萄酒课程之外，还有烈酒、清酒等等，其实涵盖的相当广，不过最知名的还是以葡萄酒为主。
由于葡萄酒正夯，全球对WSET证照的需求激增，去年全球就有94,822人次参加了WSET课程，增长了11%。台湾也是一样，许多人都兴冲冲的跑去考了个试…..不过拿到了Level 1才发现，WSET的水也是很深啊～
WSET课程的特色是什么呢？不同的Level差在哪？
基本上，WSET课程教授的是葡萄酒知识和品饮，不会有术科“侍酒服务”的部分，适合爱好者或酒商。
难度从入门到进阶一应俱全，都会“有系统”的提供“广泛的大方向知识”，内容都整理的很不错。反之，对各产区不会切入的太细，想要深入了解需要自己作其他功课或上其他课程。
接下来详细介绍一下各等级的差异：
Level 1. 从0开始的葡萄酒之旅
基本上Level 1适合给完全没有知识的初学者上，如果你只是偶尔喝喝葡萄酒，但是对葡萄品种、产区…什么的没有观念，Level 1可以给你一个广泛的了解。但是如果你已经有基础的葡萄酒知识的话，建议可以考虑直接挑战Level 2(例如已经了解七种国际品种的特性、认识主要的大产区、知道食物风味对葡萄酒的影响、品饮的酒款数量、时间有一定基础。)
- 适合：完全没有葡萄酒经验的初学者
- 难度：没有基础知识的话可能需要花一点时间念书
- 花费时间：通常1~2周结束，现在还有一日班
*Level 1各机构的上课方式跟编排不太一样，建议大家先参考一下学长姐评价。
Level 2. 爱好者入门砖
真正开始踏入葡萄酒大门的课程，上完之后你对比较常见的葡萄品种、大产区、制程都会有基本的概念，在酒专也看得懂大部分酒标。
讲的东西开始有一点难度，差不多跟大学的通识课等级差不多，考试前需要花上一些时间把课本读熟，就可以通过啦！基本上不用太担心，考试是50题选择题，多花点时间是没问题的。
- 适合：（真的）想要入门葡萄酒的初心者
- 难度：大概考前一周每天需要花个一两个小时念书，如果对葡萄酒没有太多经验的话需要多花点时间
- 花费时间：上课时间约两个月（八堂）
Level 3. 踏入专业领域
(小编目前考到这) 必须先考过L2才能上L3，这个等级的难度激增，除了需要记大量葡萄酒知识外，“英文”和“盲饮”也是许多台湾考生过不了的地方。班上的常常会出现之前没考过的学长姐来复习，及格率通常低于五成…
上完课之后，你会更深入的了解各产区、法规、葡萄酒特色等等，也有办法跟其他人说明推荐，并能够实际应用SAT系统品饮法辨别酒款特色。
考试除了50题选择题外，还出现问答题，需要用英文回答并且拼出很多外文单字…真的让很多人很挫折。另外还有两题盲饮题，需要用SAT系统品饮法写出酒的架构。
- 适合：业界人士、资深爱好者
- 难度：考前一个月每天要念点书，考年一周每天要念4个小时＋，需要练习许多考古题
- 花费时间：上课时间3~4个月，之后要认真念书1个月
*小编是上台湾酒研学院，葡萄酒大师Mark Pygott MW的L3课程，非常推荐～Mark老师着重逻辑分析推导，不死背（不过当然还是有很多东西要背啦），上课内容超充实！而且台湾应该没有别的机会可以上到葡萄酒大师的课程啦～
Level 4. 得到崇拜的眼神
台湾目前有考过Level 4(又称Diploma，是个学位来着) 的人大概只有10来多人，为什么这么少人呢？主要有三个原因：
- 准备时间长、难度相当高：Diploma一般需要花两年（没考过的话更酒），共有六个Unit，深度涵盖所有葡萄酒主题，考试题目更多更难更硬，许多正在攻读的人都崩溃了。
*2019年之后烈酒unit会独立出来，不再包含在葡萄酒Diploma里
- 台湾目前没有开设Diploma的机构：想要念Diploma需要出国，香港是比较普遍的选择，近期也有许多学长姐去奥地利考试。
- 花费神高：每次要出国进修、考试、品酒盲饮练习，都需要花大量$$$$，根据计算，两年念完Diploma需要的费用约30~40万，还真的不是随随便便拿的出来的。
因此在台湾只要有Diploma资格，虽然不会被当成神一般的存在，爱好者们也都会投以钦佩（与羡慕）的眼光。小编还没有打算去考，关于Diploma的考试详细，可以参考通过的大大英伦酒哥的心得（连结点我）。
其他的认证课程系统
除了WSET之外，你可能还有看过ISG、CMS或是WSG的系统。
ISG很久以前还有在台湾开课，是美国的系统，不过已经很久没在台湾开了; CMS则是“侍酒师”认证，主要适合餐饮从业人员（有侍酒服务的数科考试），目前台湾也没有开课。
而“WSG葡萄酒学者协会”是比较新的课程，2006年才成立，是相当高阶的专业葡萄酒教程，许多葡萄酒大师都是会员。一般为线上函授课程，台湾则有“台湾酒研学院”提供实体课程，难度相当高，建议是葡萄酒专业人士来参加，价格也较高。小编正在准备应考Champagne Master-Level Program已经快崩溃了…
有兴趣的朋友可以参考台湾酒研学院的网站说明（连结点我>>）。
学无止尽…
除了以上的课程外，也有许多产区工会或是单一产区的课程，大家可以视兴趣参加。
WSET的课程（或其他课程）可以给你一个有系统、全面的了解，蛮建议有心想要学习葡萄酒的朋友可以试试看。当然啦，喝葡萄酒也不用总是搞的这么严肃，随性的参加品酒会、跟朋友到处吃吃喝喝、看看一饮小编的文章也是很有乐趣的啊！
