布歇香槟（Champagne Bauchet）位于法国的香槟（Champagne）产区，是该产区内一座历史悠久的酒庄。
早在1920年，费利西安·布歇（Felicien Bauchet）便开始在其母亲的土地上栽种葡萄树，之后收成了第一批葡萄。到了60年代，他的三个儿子——拉斐尔（Raphael）、杰拉德（Gerard）和罗兰（Roland）与其一同经营布歇香槟酒庄。多年后，他们收购了葡萄园所在的土地，与此同时，翻新酒庄建筑和酒窖，引入酿酒设备。如今，罗兰的儿子布鲁诺（Bruno）和杰拉德的女儿弗洛伦斯（Florence）共同管理酒庄，布鲁诺负责葡萄园和财政的管理，弗洛伦斯则负责对外交流与销售。布鲁诺·查理曼（Bruno Charlemagne）担任酒庄的酿酒师。葡萄园的工作团队共10人，为了保证所产葡萄的质量，他们倾尽心血、共同努力。
布歇香槟的葡萄园总面积为34公顷，分布在7个不同的区域。其中9公顷一级园位于白丘（Cote des Blancs）和兰斯山（Montagne de Reims），大部分区域种植的是霞多丽（Chardonnay），还有少部分区域种植黑皮诺（Pinot Noir）。剩余的25公顷位于巴尔丘（Cote de Bar），大多种植黑皮诺。葡萄园每年都会进行部分重植，使葡萄树的平均年龄保持在20年。在葡萄种植方面，他们遵循可持续发展原则，尊重风土，尽量减少使用杀虫剂，保护地下水。
到了葡萄成熟的季节，酒庄会安排大约100人进行采摘，葡萄采收期持续10-12天，酿造过程中使用不锈钢罐。在发酵和澄清之后，布歇香槟酒庄会将来自不同葡萄园、不同品种的葡萄酒混酿，之后在三月份装瓶，并在瓶中进行二次发酵。葡萄酒的熟成时间在2-8年之间，经过长时间陈年后，酒庄会通过人工转瓶或机器转瓶去渣，最后贴标和包装。
目前，酒庄在售的香槟一共有5款，包括原始极干型香槟（Origine Brut）、诱惑极干型香槟（Seduction Brut）和签名极干型香槟（一级园）（Signature Premier Cru Brut）等。每年，布歇酒庄都有超过300,000瓶香槟通过船运销往世界各地。
