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比巴登酒庄 Bimbadeen Estate

来源: 作者: 2025-02-07

编辑最后更新 2025年02月07日,比巴登酒庄(Bimbadeen Estate)位于澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley)产区,是该产区一座小型的酒庄之一。  比巴登酒庄的葡萄园位于猎人谷一处较低的山景区域,周围被一些小山谷所环绕,园中的土壤表…

比巴登酒庄(Bimbadeen Estate)位于澳大利亚的猎人谷(Hunter Valley)产区,是该产区一座小型的酒庄之一。

  比巴登酒庄的葡萄园位于猎人谷一处较低的山景区域,周围被一些小山谷所环绕,园中的土壤表层为覆盖着石灰石的红褐色粘土,底层为石灰岩,排水性良好,能够种植出风味浓郁的葡萄。酒庄的葡萄园占地面积仅有1.2公顷,主要种植的葡萄品种有西拉(Shiraz)、赛美蓉(Semillon)和黑皮诺(Pinot Noir)。

  比巴登酒庄出产的葡萄酒全部来自单一葡萄园,在葡萄的生长过程中全部采用手工照料,包括剪枝、疏叶、疏果和采摘,得到的酿酒葡萄也会经过精心的挑选,以便酿造出品质超卓的葡萄酒。

  比巴登酒庄凭借着美味的葡萄酒和优美的风景,吸引了许多游客造访酒庄。如今,酒庄出产的酒款主要有黑皮诺、西拉、西拉-黑皮诺混酿红葡萄酒,虽然产量不高,却个个堪称精品。这些葡萄酒在一些国际葡萄酒大赛中也获得了不少奖项,其中在2008年的猎人谷葡萄酒大赛(2008 Hunter Valley Wine Show)中,2005年份和2006年份西拉红葡萄酒获得了两枚铜牌;而2004年份西拉葡萄酒则在2006年的猎人谷精品葡萄酒酿酒师大赛(Hunter Valley Boutique Winemakers Show)中获得了银牌。

2019-02-09 11:22:00

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