今日要闻

晚祷酒庄 Evensong Vineyards

来源: 作者: 2025-02-07

编辑最后更新 2025年02月07日,晚祷酒庄(Evensong Vineyards)位于美国俄勒冈州(Oregon)西南部的罗斯堡(Roseburg),是一座家庭经营式酒庄。  晚祷酒庄建立于2014年,庄主是艾德(Ed)和艾米(Amy)夫妇。艾德和艾米曾于2005年在罗斯堡…

晚祷酒庄(Evensong Vineyards)位于美国俄勒冈州(Oregon)西南部的罗斯堡(Roseburg),是一座家庭经营式酒庄。

  晚祷酒庄建立于2014年,庄主是艾德(Ed)和艾米(Amy)夫妇。艾德和艾米曾于2005年在罗斯堡的吉拉尔代酒庄(Girardet Winery)担任志愿者,这段经历使他们萌生了建立自己的酒庄的念头。2008年,他们开辟了一块占地面积为9英亩的葡萄园,并将其命名为晚祷葡萄园(Evensong Vineyard)。在接下来的几年中,艾德精心呵护每棵葡萄树,并向当地葡萄种植者学习种植技巧,艾米则学习葡萄酒和美食的搭配。2014年,两人收购了一处历史悠久的房产,将其改造成品酒室,并命名为月光品酒室(Moonlite Tasting Patio)。自此酒庄正式建立,并于2015年更名为晚祷酒庄。

  晚祷酒庄的葡萄园位于陡峭的山坡上,园内的土壤为火山岩,排水性极佳。由于园区日温差较小,葡萄的生长周期较长,所以风味十分集中。园内主要种植的品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、丹魄(Tempranillo)和梅洛(Merlot)。除了使用产自晚祷葡萄园的葡萄外,艾德和艾米也从当地其他葡萄园收购优质的酿酒葡萄。酒庄酿制的葡萄酒酒体饱满,风味独特,余味持久。

2019-02-09 09:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒