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乌鸦座酒庄 Corvus Cellars

来源: 作者: 2025-02-08

编辑最后更新 2025年02月08日,乌鸦座酒庄(Corvus Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)沃拉沃拉机场区域(Port of Walla Walla Airport),是当地的一家精品酒庄。  乌鸦座酒庄由兰德尔·霍普金夫妇(Randall Jennifer Ho…

乌鸦座酒庄(Corvus Cellars)位于美国华盛顿州(Washington)沃拉沃拉机场区域(Port of Walla Walla Airport),是当地的一家精品酒庄。

  乌鸦座酒庄由兰德尔·霍普金夫妇(Randall & Jennifer Hopkins)和史蒂夫·莱萨德(Steve Lessard)创立于2004年。1995年,三人在一次品酒之旅途中相识。兰德尔毕业于华盛顿州立大学葡萄栽培与种植专业,而当时史蒂夫在一家酒庄担任酿酒师。由于有共同的兴趣,两人在交谈后便建立了长久的友谊。2004年,三人一起创立了乌鸦座酒庄,他们对酒庄有一个共同的愿景,那就是小规模酿制平衡性和结构良好的世界级葡萄酒。

  乌鸦座酒庄的葡萄园位于华盛顿州的红山产区(Red Mountain),该地区土壤排水性良好,日照时间长,昼夜温差大,是葡萄种植的理想之地。目前,乌鸦座酒庄葡萄园内采用分区滴灌技术对葡萄进行灌溉,以确保葡萄果实的质量。葡萄园内现种植的葡萄品种有赤霞珠( Cabernet Sauvignon)、品丽珠(Cabernet Franc)、小西拉(Petite Sirah)、味而多(Petit Verdot)和少量的慕合怀特(Mourvedre)。乌鸦座酒庄的酿酒师为史蒂夫,史蒂夫具有丰富的酿酒经验,他始终坚持酿制能展现葡萄生长地风土特征的葡萄酒。

  乌鸦座酒庄已发布的酒款有红山特酿干红葡萄酒、红山桃红葡萄酒、赤霞珠干红葡萄酒和马尔贝克(Malbec)干红葡萄酒等。

2019-02-09 07:22:00

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