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杜雷克布鲁克酒庄 Drakesbrook Wines

来源: 作者: 2025-02-08

编辑最后更新 2025年02月08日,杜雷克布鲁克酒庄(Drakesbrook Wines)坐落于澳大利亚西澳州(Western Australia)的皮尔(Peel)葡萄酒产区,是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。      杜雷克布鲁克酒庄由伯纳德·沃辛顿(Be…

杜雷克布鲁克酒庄(Drakesbrook Wines)坐落于澳大利亚西澳州(Western Australia)的皮尔(Peel)葡萄酒产区,是该产区内一座小型的家族式精品酒庄。
  
  杜雷克布鲁克酒庄由伯纳德·沃辛顿(Bernard Worthington)创建于1998年,是一家较为年轻的葡萄酒酒庄。伯纳德在创建酒庄之前从事金融行业,出于对葡萄酒的热爱而决定改行酿造属于自己的精品葡萄酒。由于他曾经的从业经历,伯纳德对于酒庄的经营自有一套方法。葡萄园在选址之初就充分考虑了三个条件——充足的水源、离主要城市较近的车程和附近能够吸引游客的旅游景点。加上葡萄园的风土条件必须能够满足生长优质葡萄的需求,因而葡萄园的选址工作经过了较长的一段时间。在这段时间里,伯纳德完成了葡萄栽培学专业的学习,这丰富了他对葡萄种植和葡萄酒酿造的理论知识,也帮助他最终决定了酒庄的定位——根据葡萄园的风土,种植适合的葡萄品种,酿造最能表现出葡萄园风土特色的优质葡萄酒。
 
  杜雷克布鲁克酒庄的葡萄园靠近西澳州的沿海地区,受地中海气候的影响,夏季炎热干燥,冬季温和多雨。同时,得益于吹自印度洋的凉爽海风,因而夏季相较于内陆显得更为湿润。葡萄园地表的土质多为石灰质沙土和淤积土,透气保温,非常有利于葡萄的生长。葡萄园占地10公顷,园内种植的葡萄品种繁多,目前主要种植有白诗南(Chenin Blanc)、西拉(Shiraz)、赛美蓉(Semillon)和霞多丽(Chardonnay),另外还种植了少量的维蒙蒂诺(Vermentino)、萨瓦涅(Savagnin)、菲亚诺(Fiano)、维欧尼(Viognier)、梅洛(Merlot)、味而多(Petit Verdot)、丹魄(Tempranillo)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)、品丽珠(Cabernet Franc)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。

  杜雷克布鲁克酒庄现已发布的酒款有摄影系列(Photography Series)、野鸟(Wild Bird)和白尾(White Tail)三个系列的葡萄酒,其中摄影系列的玫瑰鹦鹉(Rosella)桃红酒、野鸟系列的品丽珠干红葡萄酒和萨瓦涅干白葡萄酒,以及白尾系列凤头鹦鹉(Cockatoo)干白葡萄酒都备受消费者的欢迎。

2019-02-09 01:22:00

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