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索来娜酒庄 Clos Solene

来源: 作者: 2025-02-08

编辑最后更新 2025年02月08日,索来娜酒庄(Clos Solene)位于美国加利福尼亚州(California)帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是一座精品式酒庄。  索来娜酒庄建立于2007年,纪尧姆·法布尔(Guillaume Fabre)和索来娜·…

索来娜酒庄(Clos Solene)位于美国加利福尼亚州(California)帕索罗布尔斯(Paso Robles)产区,是一座精品式酒庄。

  索来娜酒庄建立于2007年,纪尧姆·法布尔(Guillaume Fabre)和索来娜·法布尔(Solene Fabre)是酒庄的创始人,酒庄的命名也来自两人的爱情故事。纪尧姆的家人过去三代都从事葡萄种植和酿酒事业,纪尧姆也不例外,从小就跟随家里人学习如何种植和养护葡萄。2000年,纪尧姆开始上大学,与此同时,纪尧姆的家人也将自家葡萄园卖给了,转战到葡萄酒商务上。碰巧在那时,纪尧姆遇上了自己的妻子索来娜。出于对葡萄栽培的热爱,纪尧姆一直想要酿造出集风土、气候以及自身经验为一体的酒体丰富的葡萄酒。2004年,为了发现新世界的葡萄酒,纪尧姆来到了美国加利福尼亚州,起初是在帕索罗布尔斯的一家酒庄工作,后来纪尧姆决心生产出带有自己风格的葡萄酒,于是建立了现在的索来娜酒庄。

  索来娜酒庄的自有葡萄园位于帕索罗布尔斯产区,这里的土壤多为石灰岩和砾石,排水性良好,有利于葡萄充分地聚集风味。从葡萄园的修枝、剪枝到葡萄采摘后的筛选,索来娜酒庄都是采用人工的方式完成。

  目前,索来娜推出的酒款有瑚珊(Roussanne)、西拉(Syrah)、玛珊(Marsanne)、歌海娜(Grenache)等。

2019-02-09 00:22:00

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