阿瓜杜尔赛酒庄(Agua Dulce Winery)位于美国加利福尼亚州(California)南部的雅拉佩罗那山谷(Sierra Pelona Valley)产区,是洛杉矶郡最大的葡萄酒生产商。
阿瓜杜尔赛酒庄由凯西•麦克亚当(Cathy MacAdam)和她的丈夫唐•麦克亚当(Don MacAdam)创建于1999年,麦克亚当夫妇在酒庄成立三年之后开始出售第一款年份葡萄酒。
阿瓜杜尔赛酒庄的葡萄园占地90英亩,海拔730米到1,000米,园区土壤类型主要为排水性良好的冲积土壤,4-10摄氏度的昼夜温差和小于300毫米的年降水量使当地种植的葡萄糖分充足,风味凝聚。同时山谷内的空气对流减少了霜冻、真菌以及昆虫对葡萄园的危害,有效地保障了葡萄的品质。目前,酒庄葡萄园种植了霞多丽(Chardonnay)、桑娇维塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、仙粉黛(Zinfandel)和梅洛(Merlot)六种葡萄。酒庄拥有设备先进的酒窖和购自匈牙利、法国及美国本土的1,500个橡木桶,足以满足酒庄各款葡萄酒不同的熟成需求。酒庄采用传统的手工酿造方法,出品的葡萄酒口感微妙、品质优异。阿瓜杜尔赛酒庄葡萄酒年产量可达45,000箱,当地变化多端的微气候赋予了阿瓜杜尔赛葡萄酒独特的风味。
目前,酒庄共有阿瓜杜尔赛珍藏霞多丽白葡萄酒(Agua Dulce Winery Reserve Chardonnay)、阿瓜杜尔赛赤霞珠红葡萄酒(Agua Dulce Winery Cabernet Sauvignon)、阿瓜杜尔赛珍藏梅洛红葡萄酒(Agua Dulce Winery Reserve Merlot)、阿瓜杜尔赛珍藏仙粉黛红葡萄酒(Agua Dulce Winery Reserve Zinfandel)、阿瓜杜尔赛珍藏西拉红葡萄酒(Agua Dulce Winery Reserve Syrah)等七款葡萄酒。其中,阿瓜杜尔赛珍藏桑娇维塞红葡萄酒(Agua Dulce Winery Reserve Sangiovese)和阿瓜杜尔赛珍藏西拉波特酒(Agua Dulce Winery Reserve Syrah Port)两款酒深受消费者青睐,一直是该酒庄的明星产品。