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杰拉德·勒鲁酒庄 Domaine Gerard Leroux

来源: 作者: 2025-02-08

编辑最后更新 2025年02月08日,杰拉德·勒鲁酒庄(Domaine Gerard Leroux)位于法国卢瓦尔河谷(The Loire Valley)的安茹(Anjou)产区,是法国最早实行有机葡萄种植的酒庄之一。  1958年,健康饮食的理论开始在法国萌芽,酒庄的…

杰拉德·勒鲁酒庄(Domaine Gerard Leroux)位于法国卢瓦尔河谷(The Loire Valley)的安茹(Anjou)产区,是法国最早实行有机葡萄种植的酒庄之一。

  1958年,健康饮食的理论开始在法国萌芽,酒庄的创始人杰拉德·勒鲁(Gerard Leroux)在其他同行的说服下,也开始对葡萄园实行有机化改造。经过6年的努力,杰拉德成功获得法国农业部颁发的有机认证,正式生产有机葡萄酒,也因此成为有机葡萄种植领域的先驱之一。

  发展至今,杰拉德·勒鲁酒庄拥有10公顷的葡萄园,园区广泛分布在莱昂河(Layon River)沿岸坡地和安茹、卢瓦尔河谷南部的平原上,因此土壤类型也较多样,典型土壤为富含钙质的粘土及砾石土壤。园内种植的葡萄品种有3种:品丽珠(Cabernet Franc)用于酿造安茹村庄级(Anjou Villages)葡萄酒和桃红葡萄酒,果若(Grolleau)用于酿造干型和半干型桃红葡萄酒,白诗南(Chenin Blanc)则用于酿造白葡萄酒和起泡酒。杰拉德·勒鲁酒庄采用机器耕种,以手工方式除草,并且使用天然的抗虫或抗病植物提取物来预防病虫害,避免了除草剂、杀虫剂等化学制剂对葡萄藤和环境的危害。

  杰拉德·勒鲁酒庄将有机的理念引入到了葡萄酒酿造中。酒庄只使用非常少量的二氧化硫进行消毒,并且尽量使用本土的酵母进行酒精发酵。发酵过程中,杰拉德·勒鲁酒庄也会最大程度减少加糖(Chaptalization)和酸化(Acidification)操作,使酒液在最自然的、无人工干预的条件下发酵。完成发酵和陈酿的葡萄酒不会经过任何的过滤,而是直接装瓶。

  杰拉德·勒鲁酒庄目前共出产8款葡萄酒,风格分为干型和半干型,酒的类型包括红、白、桃红葡萄酒和起泡酒,所有酒款皆印有有机标志。这些酒款酿造精良且口感丰富,有着不错的性价比。

2019-02-08 21:22:00

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