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阿密思达酒庄 Amista Vineyards

来源: 作者: 2025-02-09

编辑最后更新 2025年02月09日,阿密思达酒庄(Amista Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)著名的干溪谷地(Dry Creek Valley)葡萄酒产区,是该区的一家精品酒庄。  阿密思达酒庄名称中的“阿密思达…

阿密思达酒庄(Amista Vineyards)位于美国加利福尼亚州(California)索诺玛县(Sonoma County)著名的干溪谷地(Dry Creek Valley)葡萄酒产区,是该区的一家精品酒庄。

  阿密思达酒庄名称中的“阿密思达”一词,在西班牙语中意为“交朋友”,酒庄取用此名不仅是为了纪念最早开垦此地的西班牙人,也是为了感谢为阿密思达酒庄发展作出过贡献的朋友。酒庄由麦克(Mike)和维姬(Vicky)夫妇共同创立。1999年,麦克和维姬在索诺玛县买下了一块20英亩的种植霞多丽(Chardonnay)的土地。2000年,他们移除了其中8英亩的霞多丽,由西拉取而代之。2005年,阿密思达酒庄正式成立并推出了第一款酒。

  阿密思达酒庄内占地20英亩的葡萄园坐落于干溪谷地中心的谷底位置,从干溪路(Dry Creek Road)一直延伸至干溪沿岸。葡萄园内的土壤是具有区域特色的松散砾质土,有利于排水,非常适合葡萄生长。葡萄园的地理位置邻近俄罗斯河谷(Russian River Valley),葡萄在清晨会被凉爽的晨雾所笼罩,从而放缓了成熟的过程,风味变得更加集中。园内种植的主要葡萄品种包括霞多丽、西拉(Syrah)、慕合怀特(Mourvedre)、歌海娜(Grenache)以及小西拉(Petite Sirah)。酒庄不仅自种葡萄,还从附近的干溪谷地的其他葡萄园以及石堆葡萄种植区(Rockpile)采购葡萄。酒庄酿酒所用的仙粉黛(Zinfandel)主要来自干溪谷地,而赤霞珠(Cabernet Sauvignon)则来自干溪谷地和石堆葡萄种植区。

  阿密思达酒庄致力于酿造果味充沛的葡萄酒,并追求淡雅的橡木风味,因此在酿酒过程中严格控制过量橡木风味的产生。同时,酒庄还致力于酿造适合配餐、平易近人以及可口宜饮的葡萄酒。由酒庄酿制的霞多丽干白葡萄酒(Amista Chardonnay)搭配烤虾、牛油果和葡萄柚沙拉食用,风味尤佳,得到了消费者的一致好评。

2019-02-08 09:22:00

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