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赫尔佐克酒庄 Herzog Wine Cellars

来源: 作者: 2025-02-09

编辑最后更新 2025年02月09日,赫尔佐克酒庄(Herzog Wine Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉(Santa Barbara)产区,是一家具有宗教色彩且风格多变的酒庄。  赫尔佐克家族(Herzog Family)拥有悠久的酿酒历史。一…

赫尔佐克酒庄(Herzog Wine Cellars)位于美国加利福尼亚州(California)的圣巴巴拉(Santa Barbara)产区,是一家具有宗教色彩且风格多变的酒庄。

  赫尔佐克家族(Herzog Family)拥有悠久的酿酒历史。一百多年前,菲利普·赫尔佐克(Philip Herzog)在斯洛伐克(Slovakia)为奥匈帝国(Austro-Hungarian)法院酿造葡萄酒。他酿造的葡萄酒给当时的弗朗茨·约瑟夫大帝(Emperor Franz-Josef)留下了深刻的印象,因此飞利普被授予了“男爵”(Baron)的称号。二战后,菲利普的孙子尤金·赫尔佐克(Eugene Herzog)在基督徒朋友的柴房重建家族酒庄,并于1948年辗转来到美国纽约(英文)。尤金凭借自己丰富的酿酒经验,在当地一家小型的蔻修(Kosher)酒厂工作。1985年,赫尔佐克家族决定在加州扩展葡萄酒事业,并在圣巴巴拉县(Santa Barbara County)建立了赫尔佐克酒庄。现在酒庄出品的葡萄酒主要有两个商标:赫尔佐克男爵(Baron Herzog)和赫尔佐克酒庄。

  赫尔佐克酒庄的葡萄园坐落在圣巴巴拉县的奥克斯纳德(Oxnard),气候类型为海洋性气候,凉爽的天气使得葡萄有较长的生长期,能充分成熟,其酸度和甜度能达到较好的平衡,且增加了葡萄酒的陈年潜力。此外,葡萄的采摘季节降雨量少,减少了葡萄受损的风险。这样的气候条件对于低纬度的圣巴巴拉县而言很难得。因此,圣巴巴拉产区的葡萄酒不会因为酒精过高而失去平衡性。

  赫尔佐克酒庄现推出了几十款风格不同的红、白和桃红葡萄酒,其中赫尔佐克家族赤霞珠干红葡萄酒(Baron Herzog Cabernet Sauvignon)多年来在不同的比赛中有着出色表现。这款酒在2014年圣地亚哥国际葡萄酒比赛(San Diego International)、2015年的葡萄酒爱好者大奖赛(Wine Lovers Awards)和2016年的洛杉矶国际葡萄酒大赛(Los Angeles International Wine Competition )上均获得银牌。

2019-02-08 06:22:00

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