埃文摩尔酒庄(Avonmore Estate)位于澳大利亚的维多利亚州(Victoria)产区,是当地一座比较知名的酒庄。
罗伯(Rob)和布莱恩(Bryans)是埃文摩尔酒庄的庄主,该酒庄原先是一座农场,多年来一直用生物动力法生产出许多品质一流的安格斯牛羊肉。后来,两人开始将工作重心转向种植葡萄和酿造葡萄酒。1996年,他们先种植了2.4公顷的西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon),随后又增种了桑娇维塞(Sangiovese)、品丽珠(Cabernet Franc)和维欧尼(Viognier)等葡萄品种。2000年,埃文摩尔酒庄发布了酒庄的第一个年份葡萄酒,该款酒刚上市销售就得到了众多消费者的喜爱,随后出口到多个国家进行销售。2004年,酒庄进行翻修改建,不仅改造了原有的厂房,还新增了很多先进的酿酒设备。
埃文摩尔酒庄一直坚持使用生物动力法来种植葡萄,例如用环保无公害的方法对土地进行施肥;在种植过程中不使用杀虫剂、杀菌剂和除草剂等农药。此外,布莱恩还会收集农场里的羊粪作为葡萄树的天然肥料。因此,埃文摩尔酒庄被澳大利亚的权威机构评为“一级有机庄园”。