哈特酒庄（Hart Winery）位于美国加利福尼亚州南部的蒂梅丘拉谷（Temecula Valley），是当地最早建立的酒庄之一，也是当地著名的家庭小酒庄，酒庄葡萄酒屡次被评为“蒂梅丘拉谷最佳葡萄酒”（Best Of Class wines in the Temecula Valley）。
1960年，哈特酒庄创始人乔·哈特（Joe Hart）和南茜·哈特（Nancy Hart）迷上了葡萄酒，那时候加州的还没有那么多葡萄酒消费者，葡萄酒业也才刚起步。1970年哈特夫妇来到蒂梅丘拉谷。经过许多调查后，哈特发现这里拥有花岗石土壤且昼夜温差大，是个种植葡萄的好地方，于是哈特在蒂梅丘拉谷买了12公顷的土地用于种植葡萄，修建酒庄。经过哈特家族10年的努力，1980年哈特酒庄正式成立，同年酒庄发布了自己的第一款葡萄酒。哈特酒庄现由哈特夫妇与他们3个儿子共同经营。
哈特夫妇对酿酒的葡萄十分考究，他们一直潜心研究不同的葡萄品种与当地风土的匹配度，他们将大部分时间花在培植自家优质葡萄上，同时他们也会从蒂梅丘拉谷其它优质葡萄园采购葡萄。酒庄现种植的葡萄品种有西拉（Syrah）、维欧尼（Viognier）、瑚珊（Roussanne）、长相思（Sauvignon Blanc）、品丽珠（Cabernet Franc），还有少量的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）。
哈特酒庄为小规模家庭酒庄，每年葡萄酒产量为4,000箱。酒庄现发布的酒款有西拉、梅洛等红葡萄酒，长相思、瑚珊（Roussanne）等白葡萄酒，及少量的加强酒。
