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东方威尔酒庄 Eastwell Estate

来源: 作者: 2025-02-12

编辑最后更新 2025年02月12日,东方威尔酒庄(Eastwell Estate)位于西澳州的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区,2011年,在著名酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)举办的澳大利亚葡萄酒评比大赛(Australian Wine Co…

东方威尔酒庄(Eastwell Estate)位于西澳州的大南部地区(Great Southern)葡萄酒产区,2011年,在著名酒评家詹姆斯·哈利德(James Halliday)举办的澳大利亚葡萄酒评比大赛(Australian Wine Companion)上东方威尔酒庄被评为“4星级酒庄”。

  东方威尔酒庄的葡萄园位于海伊河(Hay River)沿岸东北部的斜坡上,占地15英亩,园区气候凉爽,有利于葡萄的生长。首批葡萄藤种植于1998年,包括长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、梅洛( Merlot)、赤霞珠(Cabernet)和西拉(Shiraz)。葡萄园坚持可持续发展理念,注重保护生态环境。为了减少化学制剂的污染,从2008年起他们用生物和有机制剂取代了农药和除草剂。为了保证土壤的生态,他们使用鱼乳液和海藻液取代了人工合成肥料浇灌土地。为了确保葡萄的品质,管理者采用了短枝修剪、摘叶和剔除多余的葡萄等栽培技术,使充足的阳光进入冠层,有利于葡萄各种成分达到平衡,并延长葡萄的生长期,让缓慢成熟的葡萄拥有独特的味道。

  东方威尔酒庄致力于酿造能展现葡萄园风土和葡萄品质的葡萄酒。酒庄的红葡萄酒优雅、带有水果味,白葡萄酒则清爽、带有花香。酒庄自成立以来已发布的酒款有2011 SBS、 2010 Sauvignon Blanc、2010 Cabernet Merlot和2010 Shiraz等,深受消费者的喜爱。

2019-02-07 02:22:00

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