跟朋友去KTV唱歌狂饮，你却带了一只30年单一纯麦威士忌？想用威士忌来调酒又该该买啥？
享用威士忌的时机与场合，必定会左右你对威士忌的渴望。以下列举一些假设情境，顺便推荐你选择威士忌的基本原则。
夜店狂欢买醉
绝对不要在这里浪费苏格兰单一麦芽威士忌，还不如来杯所谓的「解渴威士忌」，也就是肯塔基的波本威士忌或苏格兰调和式威士忌，加入冰块一起享用。在这个情境下，重要的是价格，而不是品牌。因为你会将注意力集中在周遭的人事物，忽略了来自手中酒杯的芳香。
调杯鸡尾酒展手艺
快将错误观念抛诸脑后，绝不要用低廉的威士忌来调酒。原料不好，调出来的饮料当然也会很可怕。但你也别随便拿一瓶威士忌就来调酒，泥煤味太重的威士忌将会抢去其他配角的风采，甜味太重的威士忌则会失去味觉上的平衡。建议你可以使用苏格兰或日本的调和式威士忌、美国的美格（Makers Mark）威士忌，或是美国的裸麦威士忌，预算拿捏在一瓶三十至四十欧元之间。
下班小酌消除疲劳
每个人都有钟情的威士忌，然而随着消费市场成长，选择变多，见异思迁的机会大增。尤其是当喜爱的威士忌价格飙涨或已成绝响，也只能被迫见异思迁。面对这个问题，有以下两个解决办法：
‧ 一瓶可以加冰块的波本威士忌。
‧ 一瓶苏格兰无年分威士忌（NAS）：至少不会像年分威士忌一样越来越少，甚至绝版。
和讨厌的敌人同桌
你有三条路 ：第一，无预警地给他倒一杯65%的原桶强度威士忌，超高的酒精度一定会让他眼角不争气地流下眼泪。不过若他是威士忌行家，可能会适得其反地投其所好。
或是给他一杯印度威士忌；印度当然有很棒的威士忌，但这里建议的是那种糖水酿的劣质烈酒。最后一招是到超市挑一瓶十五欧元以下的威士忌，低于这个价格门坎的好喝威士忌，真的打着灯笼都找不到！
(小编：国外威士忌其实比台湾贵蛮多，脑中大概可以把他当成是300元台币等级左右)
讨好枕边人父母
你可以选一支异国风情威士忌，例如坦桑尼亚、冰岛、瑞典，保证让他们感觉新奇，宛若一秒飞到地球另一端。你也可以从他们最爱的品牌中找一支限定版或限量版威士忌，不过这样你就得辛苦点，走访各大威士忌专卖店，浏览各大威士忌网站，甚至到各大甩卖会碰碰运气了。
如果你没有打算跟岳父岳母大人打好关系，那么请参考上一则建议。
缅怀美好假期
你渴望航行远游，重觅当年阳光下那杯餐前酒的滋味。那么你是到哪里度假呢？如果是在法国，恭喜你，法国很多地区都有蒸馏厂（布列塔尼、诺曼底、洛林、香槟区⋯⋯）。若是运气好，你是去威士忌大国旅游（英国、美国、日本），很容易就能重温当年滋味。若是到其他国家，挑几支异国威士忌也是可以凑合凑合。
2021-03-02 16:42:13
