塞巴斯蒂酒庄（Sebastiani）位于美国加利福尼亚州的索诺玛县（Sonoma County），由萨穆埃莱（Samuele）创立。
1895年，萨穆埃莱从意大利托斯卡纳移民美国。9年后，他创办了塞巴斯蒂酒庄。萨穆埃莱从石料贸易发家，辛勤的工作以及节俭的生活让他积累了人生的第一笔财富，并开始在索诺玛县置地酿酒。即便在禁酒令期间，塞巴斯蒂酒庄仍然屹立不倒，是当时索诺玛县唯一一家酿酒的酒庄，主要供给祭祀用酒和医学用酒。为了支持索诺玛县的发展，即便在大萧条和禁酒令期间，萨穆埃莱也努力为人们创造更多的就业机会，为索诺玛县的发展做出了卓越的贡献。1944年，萨穆埃莱逝世，其儿子奥古斯特（August）及其儿媳西尔维娅（Sylvia）继承了家业，并开始扩大酒庄规模。奥古斯特是那个时代美国酿酒技术最高超也最具创新精神的酿酒师。1980年，奥古斯特去世，酒庄的经营就传到了西尔维娅及其他们的孩子手中。1986年，他们的孩子之一山姆（Sam）在索诺玛城以南自理门户开创自己的酒庄。
除了出产塞巴斯蒂葡萄酒，酒庄还在中央山谷产区（Central Valley）建立了一个商业性葡萄酒品牌——特纳路（Turner Road Vintners），年产量高达800万箱。2001年，为了专注于自身品牌的运营，塞巴斯蒂家族将特纳路出售给了星座集团。
2008年，比尔·弗雷（Bill Foley）买下了塞巴斯蒂酒庄，并着力于通过降低产量、采用更多新橡木桶以及收购更多优质葡萄酒等措施来提升葡萄酒品质和品牌形象。酒庄开始着眼于单一葡萄园以及各子产区的特色打造更为优质的葡萄酒，主要葡萄品种包括霞多丽（Chardonnay）、仙粉黛（Zinfandel）、西拉（Syrah）、长相思（Sauvignon Blanc）和梅洛（Merlot）等。
