吉玛克酒庄（Domaine Guillemard-Clerc) 位于里昂和夏布利（Chablis）之间的一个勃艮第小村庄——普里尼-蒙哈谢（Puligny-Montrachet），这里酿造有世界上最著名的白葡萄酒，是世界上最优质的白葡萄酒产区之一。
吉玛克酒庄建立于1990年。初建时其面积只有19.19英亩，目前其葡萄园占地面积达10公顷。园内种植的主要葡萄品种是霞多丽（Chardonnay）和黑皮诺（Pinot Nior）。吉玛克酒庄的葡萄园坐落在山坡上，土壤为复杂的白垩土和黏土，在这种植的葡萄能获得充足的阳光，加之特有的微气候，使得酿造的葡萄酒与众不同，品质极佳。
吉玛克酒庄在酿造白葡萄酒时，首先由手工采摘白葡萄品种，然后送入酒窖直接压榨。酒精发酵完成后，葡萄酒需倒入橡木桶（其中20%为新桶）中进行苹果酸-乳酸发酵，发酵完成后需在酒窖中熟成10个月。熟成后的葡萄酒经调配后进行装瓶。在酿造红葡萄酒时，为获得诱人的宝石红色泽，采收的葡萄破皮后，需浸皮约10天。浸皮后将压榨分离出葡萄酒，完成酒精发酵后，需储藏在橡木桶（20%为新桶）中熟成约15个月，然后再装瓶。虽然吉玛克酒庄是一个小酒庄，但其50%的产品是由原酒庄装瓶的。
吉玛克酒庄推出吉玛克酒庄（伏旧特级园）红葡萄酒（Domaine Guillemard-Clerc Clos de Vougeot Grand Cru, Cote de Nuits, France）和吉玛克酒庄库谢瑞（伯恩一级园）红葡萄酒（Domaine Guillemard-Clerc Clos des Coucherias, Beaune 1er Cru, Frabce）等多种酒款。酒庄推出的葡萄酒有85%在法国国内销售，剩余15%则销往欧洲其他地区与世界各地。
