卡帕萨酒庄(Caparsa)位于意大利托斯卡纳(Tuscany)基安蒂(Chianti)产区,是该产区内一座风景优美的家族式酒庄。
1965年,雷吉纳多·坎菲尼奥(Reginaldo Cianferoni) 购买了一些葡萄园,创建了卡帕萨酒庄,坎菲尼奥家族由此开始致力于葡萄栽培和葡萄酒酿造。1982年,雷吉纳多的儿子保罗(Paolo)接手了卡萨帕酒庄,于是酒庄由他及其他家族成员吉安娜(Gianna)、费德里科(Federico)、菲利波(Filippo)、弗拉维奥(Flavio)和弗朗西斯科(Francesco)一起打理。
1999年,保罗将葡萄园进行了翻新,新的葡萄园面积达2,810英亩。卡帕萨酒庄的葡萄园以及酒窖都经过有机认证。酒庄的葡萄园主要种植着意大利本土葡萄品种桑娇维塞(Sangiovese),这也是意大利最具代表性的红葡萄品种之一;此外,酒庄还种植了少量的科罗里诺(Colorino)、特雷比奥罗(Trebbiano)和玛尔维萨(Malvasia)。卡帕萨酒庄在坚持传统酿酒理念的基础上,不断地将创造性融入酿酒过程当中。葡萄的健康成长以及葡萄酒的优良品质诠释了酒庄的理念。
卡帕萨酒庄主要推出了马泰奥经典基安帝红葡萄酒(Doccio a Matteo Chianti Classico)以及卡帕西诺经典基安帝珍藏红葡萄酒(Caparsino Chianti Classico Riserva DOCG)等酒款。这些葡萄酒有独特的酸味,香气浓郁,单宁含量较高,具有极佳的陈年潜力。