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佩勒林酒庄 Peregrine

来源: 作者: 2024-11-30

编辑最后更新 2024年11月30日,佩勒林酒庄(Peregrine)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,该酒庄不仅拥有品质优秀的葡萄酒,其建筑也颇具美感,曾获得过国际性的奖项。    佩勒林酒庄创建于1998年。谈起佩勒林酒庄,…

佩勒林酒庄(Peregrine)位于新西兰的中部奥塔哥(Central Otago)葡萄酒产区,该酒庄不仅拥有品质优秀的葡萄酒,其建筑也颇具美感,曾获得过国际性的奖项。
  
  佩勒林酒庄创建于1998年。谈起佩勒林酒庄,不得不先提起他们的酿酒厂。该建筑的形状类似于一只展翅高飞的外来鸟。其建筑灵感来源于新西兰的猎鹰,而且酒庄的命名也是为了纪念这种新西兰特有的禽类物种。猎鹰象征着力量与技巧,这也正是佩勒林酒庄的精神所在。同时,此举也表明他们志在保护新西兰本地的鸟类。这一建筑还获得了国际性的最高建筑奖项,由此闻名于世界。
  
  佩勒林酒庄坚持“精选最好的手工采摘葡萄酿造出能代表中部奥塔哥地区的葡萄酒”这一理念。1998年,酒庄酿造出了第一批葡萄酒,给世界上的酒客留下了深刻的印象,并于各种世界级的葡萄酒大赛上夺得多个奖项。
  
  佩勒林酒庄精心挑选中部奥塔哥三个地区(吉布斯顿谷(Gibbston Valley)、洛本(Lowburn)和本迪哥(Bendigo))中具有代表性的11个葡萄园作为他们的葡萄园。这些葡萄园都采取有机种植的方式,选用生物肥料对土壤进行施肥;将羊群散养于植物之间,以此达到除草的功效。做到环境保护与生产发展和谐共存。
  
  佩勒林酒庄的葡萄园面积达40.5公顷,属于酒庄的葡萄园分别为本迪哥园(Bendigo Vineyard)、洛根镇园(Logan Town Vineyard)和吉普斯顿园(Gibbston Vineyard),其余8个属租赁式葡萄园。各个葡萄园气候温和,降雨量适中,土壤类型有所区别。吉普斯顿园的土壤为砾石土,洛根镇园的土壤为细石土,而本迪哥园的土壤为轻微的片岩土壤。他们的排水性都很好,矿物含量丰富,这使得酒庄的葡萄酒水果风味浓郁,单宁结构良好。
  
  自创建以来,佩勒林酒庄酿造出了许多品质优秀的葡萄酒,已发布的酒款有Peregrine Pinot Noir、Peregrine Saddleback Pinot Noir等,深受消费者的喜爱。

2019-02-05 22:22:00

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