金沙雅兰酒庄全称宁夏金沙雅兰葡萄酒庄有限公司,是宁夏林业厅直属宁夏金沙林场的全资国有企业。酒庄位于宁夏葡萄酒核心产区——贺兰山东麓。2013年,金沙雅兰葡萄园被评为贺兰山东麓十大优秀葡萄园之一。
酒庄成立于2014年,但是酒庄葡萄酒从2007年即开始打造,到现在拥有7年树龄的优质葡萄园1,000亩,4年的葡萄园600亩。土壤类型主要为砂质土。种植酿酒红葡萄品种包括:赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、蛇龙珠(Cabernet Gernischt)、品丽珠(Cabernet Franc)、梅洛(Merlot)、佳美(Gamay)、西拉(Syrah)、黑皮诺(Pinot Noir)、味尔多(Petit Verdot)等。酿造白葡萄酒主要品种有:霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)等。
金沙雅兰酒庄占地1,412平方米,建筑面积1,789平方米,地下酒窖364平方米,主要建筑内容包括:办公区、前处理区(除梗、分选、破碎)、发酵与储酒车间、精品手工车间、实验室等;新建200吨葡萄酒加工生产线及购置发酵罐、储酒罐、酒泥过滤机、离心机等配套设备。酒庄聘请了法国优秀酿酒师伯努瓦·佩涅(Benoit Beigner)作为酿酒师,伯努瓦也是入围宁夏国际酿酒师挑战赛的7位外籍酿酒师之一。
2014年中国优质葡萄酒挑战赛上,酒庄金沙雅兰赤霞珠干红葡萄酒摘得金奖,这款酒同时在中国葡萄酒发展峰会上也曾获得包括杰西斯·罗宾逊在内的三位葡萄酒大师的喜爱,并给予了很高评价。