杰克酒庄（Jekel Vineyards）由比尔·杰克（Bill Jekel）于1972年建立，是美国加州蒙特利县（Monterey County）最早的酒庄之一。杰克于1978年发布了杰克酒庄第一款葡萄酒杰克约翰内斯堡雷司令白葡萄酒。杰克在当时被认为是蒙特利县（Monterey County）葡萄酒行业的先驱，他为将该产区打造成美国法定葡萄种植产区（AVA）而努力了很多年，终于在1984年蒙特利县成功晋级为AVA产区。
坐落在蒙特利县（Monterey County）的杰克酒庄享受着适宜的气候和土壤，葡萄生长季长，成熟较慢，所以葡萄单宁更平衡，味道更复杂。
查理·吉尔莫（Charlie Gilmore）为杰克酒庄现任酿酒师。查理2000年毕业于加州大学戴维斯分校葡萄栽培专业，此前他已在加州著名的卡布瑞酒窖（Cakebread Cellars）、邦德舒酒庄（Gundlach Bundschu）及罗森布拉姆酒庄（Rosenblum Cellars）担任过酿酒师。被蒙特利县终秉持着“永远超越预期”的酿酒理念，将生活中的大多时间投入在酒庄，从葡萄的种植到葡萄酒的酿造再到葡萄酒的装瓶，他都亲力亲为，致力于将杰克酒庄打造成世界一流的葡萄酒庄。
杰克酒庄的葡萄采用手工采摘。酒庄现有的雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、品丽珠（Cabemet Franc）、黑皮诺（Pinot Noir）葡萄酒品质上乘广受顾客喜爱。
