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修女园酒庄 Chateau Champs des Soeurs

来源: 作者: 2024-11-30

编辑最后更新 2024年11月30日,修女园酒庄(Chateau Champ des Sœurs)位于朗格多克露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的菲图(Fitou),早期的腓尼基商人曾在这里酿制葡萄酒,开启了当地的酿酒历史。修女园酒庄的历史可以追溯…

修女园酒庄(Chateau Champ des Sœurs)位于朗格多克露喜龙(Languedoc-Roussillon)产区的菲图(Fitou),早期的腓尼基商人曾在这里酿制葡萄酒,开启了当地的酿酒历史。修女园酒庄的历史可以追溯到17世纪,这座古老的酒庄发展至今历经了许多家族的传承。

  目前,酒庄拥有13公顷葡萄园,园地土壤为石灰岩、片岩。于葡萄园可以俯瞰大海和池塘,画面美不胜收。这里清新而潮湿的海风对葡萄的成熟非常有利。菲图是法国最干旱的村庄之一,潮湿的海风形成了清晨的露水,让葡萄尽情地吸收,以缓干旱之渴。葡萄园内种植的葡萄品种主要包括黑佳丽酿(Carignan Noir)、黑歌海娜(Grenache Noir)、慕合怀特(Mourvedre)、西拉(Syrah)、白歌海娜(Grenache Blanc)、麝香(Muscat)和瑚珊(Roussanne)。年产量为每公顷3,000至3,500公升。

  如今,修女园酒庄的主人是劳伦·梅纳迪耶(Laurent Maynadier)和玛丽·梅纳迪耶(Marie Maynadier)。梅纳迪耶夫妇两人还会亲身参与葡萄的采收工作,亲自酿酒。劳伦十分细心,常常反思,对酿酒事业充满激情。

2019-02-05 10:22:00

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