路易斯·布瓦洛酒庄（Domaine Louis Boillot）位于法国勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）的香波-慕西尼产区（Chambolle-Musigny ），是该产区内一座规模较大的家族式精品酒庄。
路易斯·布瓦洛酒庄于2002年从布瓦洛父子酒庄（Domaine Lucien Boillot et Fils）分立出来，目前由庄主路易斯·布瓦洛（Louis Boillot）和妻子吉兰·巴多（Ghislaine Barthod）负责管理，原来的酒庄则由路易斯的兄弟皮埃尔（Pierre）继续经营。路易斯夫妇都是酿酒师，拥有出色的酿酒技术，妻子吉兰的名头更是十分响亮。不过有趣的是，他们虽然使用同一座酒窖，但酿酒过程却是彼此独立的。数年前，夫妇俩有幸在香波-慕西尼购得一块上等的葡萄园——波布朗园（Beaux Bruns）。有意思的是，他们将其中的一级田与村庄级田分离出来，吉兰负责打造一级园葡萄酒，而路易斯负责酿造村庄级的酒，并用各自的品牌发售！不过，两人在酿酒理念上却志同道合，而其打造的酒款在风格和品质上也殊途同归，具有异曲同工之妙。
路易斯·布瓦洛酒庄在勃艮第两个最出色的子产区——夜丘和伯恩丘（Cote de Beaune）都拥有不少的上等葡萄园，这种情况在当地并不多见。这些葡萄园总共的占地面积为7公顷，园内种植着黑皮诺（Pinot Noir）葡萄。葡萄园的土壤多为黏土与石灰岩构成的复合土壤，黏土偏酸、属性凉冷，石灰岩质地坚硬、肥力贫瘠，十分适宜黑皮诺的生长。酒庄在葡萄园的管理上遵循低产优质的原则，剪枝时对枝条数量的控制十分严格，葡萄树挂果之后，还会根据需要不时进行疏果工作。自2002年后，葡萄园内实行有机农业的种植模式。
路易斯·布瓦洛酒庄在酿酒时，首先严格挑选并采摘最优质的葡萄串，然后将其100%全部去梗，随后进行为期2-3天的浸皮，之后再进入发酵环节。发酵过程不淋皮，而是采用更加温和轻柔的方式让酒帽与葡萄汁充分接触。发酵完成后，葡萄酒会被转入橡木桶中度过2个冬季，期间只换桶一次。路易斯相信延长熟化时间能够让葡萄酒的风格更加优雅精致。最后，熟化之后的葡萄酒不经下胶和过滤，直接装瓶，充分保留了葡萄酒自然而浓郁的风味。
目前，路易斯·布瓦洛酒庄出品的酒款主要有Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin、Domaine Louis Boillot Gevrey-Chambertin Les Evocelles、Domaine Louis Boillot Pommard Les Croix Noires 1er Cru等，这些葡萄酒的酿酒葡萄来自最顶级的葡萄园，经过酿酒师的精心酿造之后，呈现出上佳的品质与十分鲜明的个性，值得细细品味。
