鸿雅葡萄酒业（Shandong Hongya Winery）全称为山东鸿雅葡萄酒业有限公司，坐落在久负盛名的“中国葡萄之乡”——青岛市平度境内。这里风景秀丽，夏季雨量充沛，秋季天高气爽，年平均气温在12℃左右，气候怡人。鸿雅葡萄酒业所在的大泽山更是世界著名的葡萄产区之一，地理环境特别适宜种植葡萄，其土壤、温差、光照、气候跟美国加州（California）和法国的波尔多（Bordeaux）相似，其纬度和波尔多相同，自然地理条件要素有“中国波尔多”之称。
鸿雅葡萄酒业创建于1999年2月，总投资1,200余万元，是集葡萄种植、葡萄酒酿造、销售于一体的专业性葡萄酒酿造企业。目前公司占地面积20,000平方米，建筑面积12,000平方米，酿酒车间配置了各种型号的不锈钢发酵罐和储存罐冷冻罐40余个，贮藏优质葡萄酒能力为1,200吨。公司依托平度得天独厚的葡萄酒资源优势，建立了10,000多亩有机葡萄基地，年产量达30,000多吨，主要品种有：雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龙珠（Cabernet Gernischt）、品丽珠（Cabernet Franc），其中雷司令葡萄基地是全国最大的单品种葡萄种植基地，在全国享有较高声誉。
为提升和保证葡萄酒的品质，提高鸿雅葡萄酒业在国内的声誉，鸿雅葡萄酒业现已开发了高品质的葡萄原酒、干酒、甜酒、白兰地等系列产品40余个品种，其中以情港牌系列葡萄酒为主打，严格按照国家标准GB/15037-2006生产。情港有机干红具有果香浓郁、酒香优雅、酒体丰满、口感圆润，回味悠长等特点，受到了业内资深人士和广大消费者的青睐。
