西蒙•吉尔伯特酒庄（Simon Gilbert）位于澳大利亚新南威尔士州（New South Wales）葡萄酒产区。该酒庄由西蒙•吉尔伯特（Simon Gilbert）所有。
西蒙•吉尔伯特酒庄是一个由家族成员、卓越的酿酒技术和积累多年的酿酒经验编织而成的不断追求卓越的酒庄。Lindemans、Padthaway、Rouge Homme和Arrowfield等这些名字都是用来充分说明酒庄在葡萄酒酿造上的独特造诣。Simon忠诚于大自然的本性及品种特性，也是地球上少数能从头到尾热爱葡萄酒的人物之一。“gilbert”是Simon个人标签，也是捕抓住他的智慧和心灵的标签。他不辞劳苦地生产出最优质的葡萄酒。知识渊博，慷慨大方的Simon在尊重和赞赏传统工艺的同时，还会不断尝试和接触新鲜事物。他全身心地投入到优质美酒的酿造中。酒庄葡萄园种植有长相思（Sauvignon Blanc）、灰皮诺（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）等葡萄品种。
西蒙•吉尔伯特酒庄现在已出产多种红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒，如2012 Sauvignon Blanc、2012 Pinot Grigio、2012 Sans Chene Chardonnay、2009 Chardonnay、2009 Shiraz和2012 Rose等。
