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波尔多特级酒庄联合会致力于提高波尔多酒庄的声誉，积极构建波尔多产区本色而优异的形象，平均每年组织约80场活动。 ABSTRACT： Here is an introduciton to Union des Grands Crus de Bordeaux.行会在前现代时期的社会产业中曾普遍存在，其内部通常有根据成员资产、学识、从业资历和水平情况制定的等级制度，主要作用是联合影响市场、排除竞争、协调外部关系，带有地域和行业两重性。
虽然现代产业及资本组织早已冲刷了各传统手工业，但对于一些高端生活行业，这一类组织仍然存在或以新的形式重新组织了起来，20世纪70年代成立的波尔多特级酒庄联合会（Union des Grands Crus de Bordeaux）就是其中之一。自成立以来，联合会总共经历了9位主席，现任主席是2019年开始任职的克里奈酒庄（Chateau Clinet）庄主罗南·拉博尔特（Ronan Laborde）。波尔多特级酒庄联合会致力于提高波尔多酒庄的声誉，构建产区本色而优异的形象。该组织定期在全球各国家或城市开展巡回品鉴活动，平均每年组织约80场活动。此外，联合会还是期酒周（En Primeur Week）的重要组织者。
波尔多特级酒庄联合会现任主席罗南·拉博尔特（图片来源：Chateau Clinet）
法国波尔多是全世界最为有名的葡萄酒产区，用于酿制红葡萄酒的主要品种赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）和品丽珠（Cabernet Franc），以及用于酿制干白或甜白葡萄酒的主要品种长相思（Sauvignon Blanc）和赛美蓉（Semillion）都可以在这里达到完美成熟度，同时还能积累丰富的风味物质。
图片来源：www.ugcb.net
波尔多之所以如此知名，除了本身拥有出色的风土及与之匹配的品种、产区长期以来积累的精湛而自然的酿造工艺外，各大名优酒庄出色的市场表现功不可没。
波尔多特级酒庄联合会成员现有134家，遍布格拉夫（Graves）、苏玳&巴萨克（Sauternes et Barsac）、佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）、上梅多克（Haut-Medoc）、梅多克（Medoc）、圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）、波雅克（Pauillac）、圣朱利安（Saint-Julien）、里斯特哈克（Listrac）、穆利斯（Moulis）、玛歌（Margaux）、波美侯（Pomerol）及圣埃美隆（Saint-Emilion）产区。
这些成员酒庄既有木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）、白马酒庄（Chateau Cheval Blanc）和滴金酒庄（Chateau d’Yquem）这样的顶级列级庄，也有宝梦酒庄（Chateau Beaumont）等异常出色的中级庄。
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值得一提的是，多数1855列级庄、格拉夫列级庄、圣埃美隆列级庄及波美侯名庄都是该联合会成员。（文/Salem）
2020-11-14 23:20:15
