亨特III酒庄(Hunter III)位于美国纳帕谷(Napa Valley)产区,是一家家族经营的小型酒庄。
2004年,罗伯·亨特(Rob Hunter)成立了亨特III酒庄。罗伯在加利福尼亚北部长大,幼年时就在父亲的葡萄园里学习到了葡萄采收的知识。从哥伦比亚大学戴维斯分校毕业后,曾在格鲁斯酒庄(Groth)和班尼特·拉内酒庄(Bennett Lane Winery)等多家酒庄工作过,他还是家族酒庄罗伯特·亨特酒庄(Robert Hunter Winery)的酿酒师以及多家酒庄的顾问。罗伯有着长达30年的行业经验,酒庄未来有可能由他的女儿Haley和养子Nicholas继承。酒庄致力于采用来自纳帕谷知名葡萄园和产区的不同葡萄品种,酿制能体现产区风土特色的高品质葡萄酒。
亨特III酒庄酿酒用的葡萄品种包括赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、小西拉(Petit Syrah)、长相思(Sauvignon Blanc)和品丽珠(Cabernet Franc)。酒庄和多家葡萄园开展合作,包括位于Mt. Veeder AVA产区的Konrad葡萄园、Yountville AVA产区的Trio B葡萄园、Calistoga AVA产区的Barlow葡萄园、Rutherford AVA产区的 Star葡萄园和Oakville AVA产区的Oakview葡萄园。其中,Konrad葡萄园土壤为砂土和壤土,下层由排水性好的沉积岩基岩组成,海拔高达600~1,200英尺,气候温和或凉爽。葡萄园面朝东,清晨至正午阳光充足,下午阴凉,当地的自然条件十分有利于赤霞珠生长。Trio B土壤为淤积土,出产的品丽珠呈深紫红色,含优雅的姜饼香料味。
亨特III酒庄推出了赤霞珠、长相思和小西拉等多款葡萄酒。