11月第3个星期四——博若莱新酒节，这一天应该是酒神狄奥尼索斯（Dionysus）最开心，最兴奋，最幸福的日子，因为这一天，迎来了新酒的正式上市，它是每年法国所有产区中第一个上市的AOC级别葡萄酒，也是法国唯一可以喝到的当年生产的AOC级别的葡萄酒。
1951年，法国规定新酒上市的时间是每年的11月15日，那时，人们会在14日0时启程，赶着盛满新酒的马车，从博若莱飞奔至巴黎，像竞赛一样，比试着哪个酒庄的新酒能第一个抵达那些期盼已久的酒迷手中。对于新酒望眼欲穿的人们都会不约而同地齐聚一堂，共同欢迎，热烈庆祝新酒的到来。各种歌声、乐器声、欢笑声和掌声不绝于耳，人们狂欢激动的盛况当然可想而知。那一天，博若莱的街头巷尾都会响起嘹亮的喇叭声，四周热闹的气氛瞬间被点燃，人们开始迫不及待地端起大大小小水罐里的新酒，尽情地享受着品尝新酒的乐趣，忘我地沉浸在丰收的喜悦之中，连博若莱最宁静，最优美的小村庄奥盈特（Oingt）也无一例外地沉浸在节日的狂欢当中。总之，新酒所到之处便是一片欢腾！后来到了1985年，新酒上市的时间更改为每年11月的第3个星期四，以方便爱好者在周末畅饮。
追根溯源，新酒节最开始缘于人们对于酒神狄奥尼索斯的崇拜，也是人们对于金秋丰收的庆贺，对于大自然的感恩。博若莱新酒，在一百年前仍然只是一种地区性的葡萄酒，一般只在博若莱和里昂（Lyon）的酒吧、咖啡馆和小酒馆里出售。然而，时过境迁，新酒节已经从一个地区性的节日提升为法国整个国家的庆典，进而成为欧洲、美洲、亚洲，乃至全球的新酒节。
图片来源：Georges Duboeuf
2012年的新酒即将在2012年11月15日上市，10月27日上午，博若莱新酒的首批货物已经由日本航空公司客机从巴黎运抵东京羽田机场，这也预示着2012年的博若莱新酒节即将开始，振奋人心的时刻，值得我们庆贺和狂欢的时刻即将到来！当午夜的钟声开始敲响时，2012年11月15日正式到来时，一场狂欢的盛宴也即将拉开序幕！
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