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拿铁酒庄是法国波尔多梅多克（Medoc）产区的酒庄之一，在中级酒庄联盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年发布的中级酒庄（Cru Bourgeois）名单中榜上有名。
拿铁酒庄的法文名称原本是“Château Carcanieux Les Lattes”。为了与另外一个酒庄的名称 “Carcanieux Les Graves”区别开来，本酒庄叫做“Château Les Lattes”，而另外一家酒庄则称作“Chateau Carcanieux”。
拿铁酒庄目前的葡萄园面积为12公顷，其中有52%的土地用来栽培梅洛（Merlot）葡萄树，48%的土地用来栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄树。所有这些葡萄树的平均树龄为20年。这些葡萄经过手工采摘、筛选后，会进入发酵罐中进行发酵，之后再在橡木桶中熟成数月，最后在酒庄内装瓶。
拿铁酒庄干红葡萄酒（Chateau les Lattes, Medoc, France）是拿铁酒庄的正牌葡萄酒，目前年均产量为90,000瓶。
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