今日要闻

法兰西酒庄 Chateau de France

来源: 作者: 2024-11-28

编辑最后更新 2024年11月28日,法兰西酒庄(Chateau de France)是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。  有关法兰西酒庄最…

法兰西酒庄(Chateau de France)是法国波尔多格拉夫佩萨克-雷奥良(Pessac-Leognan)产区的酒庄之一,亦为波尔多特级酒庄联合会(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成员之一。

  有关法兰西酒庄最早的记录可追溯至1874年,其葡萄园的范围延伸到了雷奥良公社最高的山丘上。丰富的日照和非常罕见的土质造就了其独有的风土。1971年,伯纳德•托马辛(Bemard Thomassin)收购了法兰西酒庄。此后,伯纳德又陆续投入大量资金对法兰西酒庄进行改造。1996年,伯纳德的儿子奥玛德•托马辛(Amaud Thomassin)继承了父亲的事业,成为酒庄的新东家。目前,法兰西酒庄的葡萄酒在全世界范围内都有出售,这也是托马辛家族四十多年来不断追求和努力的结果。

  法兰西酒庄目前的葡萄园面积为38.5公顷。其中有36公顷用来栽培红葡萄品种,包括60%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄和40%的梅洛(Merlot)葡萄。葡萄园还有2.5公顷的土地用来栽培白葡萄品种,包括80%的长相思(Sauvignon Blanc)和20%的赛美蓉(Semillon)。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。当葡萄园的果实达到理想的成熟状态后,酒庄就会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选后,会分别用传统的红、白葡萄酒的酿制方式进行发酵。发酵而成的红葡萄酒会再进入40%新的法国橡木桶中熟成12至14个月,而白葡萄酒则会在40%新的法国橡木桶中熟成9个月。

  法兰西酒庄共出产5款葡萄酒,分别为正牌的干红和干白葡萄酒(Chateau de France),副牌的干红和干白葡萄酒(Chateau Coquillas),以及一款用濒危鸟类命名的一款干红葡萄酒(Le Bec en Sabot)。法兰西酒庄所有的红葡萄酒的产量约为17万瓶,白葡萄的产量约为1.8万瓶。

 

2019-02-03 20:22:00

声明: 凡注明为其他媒体来源的信息,均为转载自其他媒体,转载并不代表本网赞同其观点,也不代表本网对其真实性负责。如系原创文章,转载请注明出处; 您若对该稿件内容有任何疑问或质疑,请即联系,本网将迅速给您回应并做处理。邮箱:mail@winebeta.com

为您推荐

今日要闻

综合资讯

葡萄酒知识

精酿啤酒

威士忌

红酒

日本清酒

白兰地

日本威士忌

白酒