与法国、意大利和西班牙这样的“旧世界”国家相比，澳大利亚和新西兰是较年轻的新世界产酒国。这两个国家都能酿制出极具价值的高品质葡萄酒，而它们的产品成本却没有旧世界国家那样高，因此受到了不少葡萄酒消费者的欢迎。澳大利亚在2006年时是全球第4大葡萄酒出口国，共出口757,000,000升葡萄酒，而新西兰仅向海外市场输送了58,000,000升葡萄酒。
1、澳大利亚的葡萄品种
在澳大利亚，用来酿制红葡萄酒的品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）和西拉（Shiraz或Syrah），这些品种酒已经成为了澳大利亚标志性的酒品。该国的白葡萄品种主要包括霞多丽（Chardonnay）、雷司令（Riesling）和长相思（Sauvignon Blanc）。如今，澳大利亚的葡萄酒越来越受葡萄酒消费者的欢迎，由于葡萄酒中的果味十分浓郁，所以，不少刚入门的葡萄酒饮用者都十分喜爱它们。此外，这类葡萄酒通常口感较为柔软，这对于葡萄酒新手来说更是很好的特点。
2、新西兰的葡萄品种
新西兰的气候对于葡萄树的栽培来说是十分有益的，其温带海洋性气候以及各具特色的产区风土，使得不少葡萄品种都有不俗的表现。该国的葡萄酒由于非常适合早饮，所以对于菜鸟级的葡萄酒饮用者来说是十分有吸引力的。虽然该国的单一品种葡萄酒都有很高的品质，但新西兰还是以其出产的最优长相思而闻名。
3、澳大利亚葡萄酒之王
图片来源：www.penfolds.com
澳大利亚最著名的葡萄酒是奔富葛兰许（Penfolds Grange），此款红葡萄酒是用西拉（Shiraz）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）调配而成的。世界著名葡萄酒杂志《葡萄酒观察家》（Wine Spectator）杂志为1998年份的此款葡萄酒打出了99分的评分。最具影响力的葡萄酒评论家罗伯特•帕克（Robert Parker）一直以喜爱波尔多葡萄酒而闻名，但却放出了“葛兰许已经代替波尔多柏图斯酒庄葡萄酒，成为了全世界最具异域风情且浓缩度巨高的葡萄酒”这样的话。
4、新西兰的最佳葡萄酒
虽然新西兰的红葡萄酒并不那么受欢迎，且其品质也很难达到澳大利亚红葡萄酒的水准，但该国的白葡萄酒，尤其是长相思，却是新西兰最具标志性的葡萄酒。也正是长相思葡萄酒，将新西兰推上了世界葡萄酒的舞台。奥兹•克拉克（OZ CLARKE）是一位著名的英国葡萄酒评论家，他在上世纪90年代时就指出，新西兰的长相思是“全世界最好的葡萄酒”。
5、“奖杯”花落谁家
澳大利亚能酿制出最好的红葡萄酒，新西兰能酿制出最好的白葡萄酒。所以可以简单地认为，两国打成了平手。但如果仅从葡萄酒的数量、质量以及葡萄品种的广泛性来说，澳大利亚还是更具优势的。
