关于威士忌的喝法众说纷纭，从纯饮到水割各有各的拥护者，也都说这样的喝法最能品出威士忌风味，不过威士忌到底有哪些喝法？又该怎么喝最能品出个中滋味？
威士忌 4 大经典喝法
每当酒保问你威士忌要不要加冰块时，你都怎么回答呢？是不是认为加冰块就可惜了那酒？倒不一定，也不单只有纯饮威士忌才能品出其中的风味！
1. 纯饮
想品尝食物最原始的滋味，就要尽量将调料比例降到最低，如此说来，许多人认为纯饮是品饮威士忌最好方式，也就很好理解了。事实上，品酒会上一般也以纯饮做为开场，由于没有添加其他东西，所闻到、喝到的味道，最贴近酒款的本色，但酒精感和口感上也相对刺激。
2. 加冰块
加入冰块后，因为温度降低，香气会相对被锁住，但口感却会稍加温和，而且喝起来还会有凉爽的感觉，因此这样的喝法也深受许多人喜爱。
不过一但冰块融化为水，就会稀释原有的酒，为了不让品饮受干扰，多数酒吧会采用冰球代替小冰块，有些甚至还会先冰杯；至于酒则会倒入 30 或 45 ml 不等。
3. 加水
威士忌加水之后，酒精的攻击力当然相对减弱，一般来说也会被认为削弱了原有的口感。但其实加入适量的水之后，有助于香气变得更奔放鲜明，口感也比较温顺。至于比例方面，则是以 1：1 为主。
4. 水割
水割是来自日本的喝法，除了加入冰块外还要再加入水，能兼具让酒温度下降，以及释放香气的两种优点。常见的酒水比例是 1：2.5，也就是 30 ml 的酒，加入 75 ml 的水。
至于是不是只有纯饮才是喝威士忌的王道？这倒是见仁见智，毕竟喝酒还是要开心最重嘛，所以能让自己喝得愉快又美味的方法，就是好方法！
2021-03-03 10:55:01
