佳芙瑞酒庄(Galafrey Wines)位于澳大利亚西澳洲(Western Australia)大南部地区(Great Southern)的巴克山(Mount Barker)产区。该产区是当地面积较大的重要产酒区,那里气候温暖,降水量少,所产出的葡萄酒风格雅致,种类繁多。
佳芙瑞酒庄是一个家族企业,1946年由伊恩·蒂勒(Ian Tyrer)创立。酒庄还有及其优秀团队——吉姆·蒂勒(Kim Tyrer)、琳达·蒂勒(Linda Tyrer)、奈吉尔·罗(Nigel Rowe),他们始终保持事必躬亲的工作方式,全力栽培最优质的葡萄,并酿造出最优质的葡萄酒。伊恩是西澳大利亚葡萄酒业的先驱人物,2003年获得葡萄酒新闻俱乐部乔治·马尔格雷夫(Wine Press Club’ s George Mulgrave)奖,是位公认的乐观开朗的酿酒师。伊恩去世后,他的女儿吉姆放弃了原本艺术方面的工作,接手了佳芙瑞酒庄。她在艺术方面的知识赋予她在设计酒庄酒标和包装时很多灵感。除此之外,吉姆还负责酒庄公共关系与营销方面的工作。
佳芙瑞酒庄的葡萄园占地12英亩,种植的葡萄品种有霞多丽(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Shiraz)、品丽珠(Cabernet Franc)、黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)和米勒-图高(Muller-Thurgau)。葡萄园的土壤是砾石壤土,在葡萄园里看不到满是树叶的藤蔓,因为酒庄的工作人员会把藤蔓修剪整齐,并捆绑住,以便葡萄能更好的生长,为最终酿造出优质的葡萄酒打下坚实基础。
佳芙瑞酒庄作为巴克山产区第一个登上葡萄酒展的酒庄,其1991年份的雷司令白葡萄酒获选为悉尼全球百佳葡萄酒,酒庄也作为该地区第一个酿造起泡酒的酒庄发表演讲。