宝叶酒庄(Chateau Brillette)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。
宝叶酒庄占地面积共为100公顷,是穆利斯地区备受尊崇的酒庄之一。弗拉吉尔(Flageul)家族于1976年购得此酒庄,并一直经营至今。酒庄聘请著名的“飞行酿酒师”米歇尔·罗兰(Michel Rolland)担任酿酒顾问。
宝叶酒庄目前的葡萄园面积为40公顷,其中有48%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有40%的土地用来栽培品丽珠(Cabernet Franc)葡萄,有9%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,还有3%的土地用来栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有这些葡萄树的平均树龄为28年。用来栽培这些葡萄树的土壤为沙土-砾石。当葡萄达到理想的成熟状态后,酒庄会通过人工方式进行采摘。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进行为期3至4周的发酵。发酵得来的葡萄酒之后会再进入法国橡木桶中熟成一段时间(最长可达18个月),最后在酒庄内装瓶。
宝叶酒庄干红葡萄酒(Chateau Brillette, Moulis, France)是宝叶酒庄的正牌葡萄酒,目前的年平均产量为200,000瓶。